Hoy en mi columna en @continental590 con @fcarnota y equipo me metí en un tema que amo: las cepas raras que están mostrando otra cara del vino argentino. Sí, hay vida más allá del Malbec… y es fascinante.⁠ ⁠🍇 Caladoc – Santa Julia. Un cruce entre Garnacha y Malbec, creado en Francia en 1958. Fruta roja, notas florales y 10 meses de roble francés. Un vino distinto, jugoso y lleno de identidad.⁠ @bodegasantajulia ⁠🍇 Bonarda – Durigutti Aguijón de Abeja (Fiambalá). Viñedos d

En #JuntosEnContinental por @continental590 con @fcarnota y equipo, nos metimos en una fecha clave: el Día del Vino Argentino, Bebida Nacional, un título que tenemos por ley —sí, literal— desde 2010. Argentina es el único país del mundo que convirtió al vino en su bebida nacional por decreto y por ley. Un gesto cultural, económico y emocional que nos pinta de cuerpo entero. Charlamos de por qué este símbolo nos representa tanto: • Porque la historia empezó hace casi 500 años,

📻 En #JuntosEnContinental por @continental590 con Fer Carnota y equipo hablamos de una técnica que explica por qué algunos vinos son tan fáciles de tomar, súper frutados y perfectos para servir bien fríos: la maceración carbónica.⁠ ⁠Es un método donde las uvas fermentan enteras, en un ambiente sin oxígeno y lleno de dióxido de carbono. ¿El resultado? Aromas explosivos, taninos súper suaves y ese perfil “chupetín de frutas rojas” que enamora al segundo sorbo.⁠ ⁠🎉 Y justo e

📻 En #JuntosEnContinental por @continental590 con @fcarnota y equipo hablamos de vermut. ⁠ ⁠El vermut volvió a estar de moda, pero su historia es milenaria. Su nombre viene del alemán wormwood, que significa ajenjo, la hierba que le da su característico toque amargo. Y aunque muchos lo descubren en cócteles como el Negroni, el 75% del vermut es vino: blanco, infusionado con hierbas, raíces y especias.⁠ ⁠Hay dos grandes estilos:⁠ ⁠🇮🇹 Tipo Torino, rojos y dulces, ideales

En #JuntosEnContinental por @continental590 con @fcarnota y equipo, hablamos de un sello que cambió la historia del vino argentino: la Denominación de Origen Controlada Luján de Cuyo, creada en 1989, @malbecdoclujan ⁠ ⁠Fue la primera D.O.C. de América, y garantiza que cada vino que la lleva cumpla con exigentes normas: uvas de viñedos con más de 10 años, 85% mínimo de Malbec, crianza en madera y una trazabilidad controlada desde la vid hasta la botella.⁠ ⁠Hoy, 19 bodegas f

En #JuntosEnContinental por @continental590 con @fcarnota y equipo hablamos del Día Mundial del Espumante, que se celebra cada 4.º viernes de octubre. 🥂⁠ ⁠Desde el método Charmat, que hace su segunda fermentación en tanque, hasta el Champenoise, que se hace en botella, los espumosos son pura alquimia: burbujas que nacen del vino y del tiempo.⁠ ⁠Probamos tres estilos muy distintos:⁠ ⁠🍊 Cruzat Naranjo: el primer espumoso naranjo del país, método tradicional, elegante y con

En #JuntosEnContinental por @continental590 con @fcarnota y equipo, celebramos el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, una de las cepas más elegidas del mundo después del Malbec.⁠ ⁠Nacido en Burdeos en el siglo XVII del cruce entre Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, este varietal hoy cubre más de 340 mil hectáreas en el planeta y se cultiva desde Napa Valley hasta Salta.⁠ De piel gruesa, cuerpo intenso y alma elegante, es el vino que define estructura, carácter y longe

🎙️ En #JuntosenContinental con @fcarnota y equipo hablamos de un vino que conquista cada vez más copas: el rosado 🍷⁠ ⁠✔️ Se consumen...

En #juntosencontinental lo descubrimos junto al equipo con las hamburguesas de @thefoodtruckstore mientras palpitamos el Burgerpalusa...

En #JuntosEnContinental con @fcarnota y equipo hablamos de una de las variedades más emblemáticas del mundo: el Cabernet Sauvignon 🍷....

🎙️ En #JuntosEnContinental hablamos de un formato que está cambiando la manera de disfrutar el vino: el Bag in Box 🍷📦 ✔️ Dura hasta 60...

🍷 Pinot Noir: Elegancia en cada copa⁠ ⁠🎙 En #JuntosEnContinental con @fcarnota , @verorosalescura , @gusmedina9 , @lacapel y Bebo...

En #JuntosEnContinental , por Radio Continental junto a Fernando Carnota @fcarnota y equipo, hablamos de una variedad que crece en...

En #JuntosEnContinental con @fcarnota y equipo hablamos sobre la revolución silenciosa de los vinos orgánicos en Argentina ahora que se...

En #JuntosEnContinental con @fcarnota @verorosalescura @gusmedina9 @lacapel y Bebo, hablamos de vinos rosados, y probamos tres que...

⁠🎙 En #JuntosEnContinental con @fcarnota @verorosalescura , @gusmedina9 , @lacapel y Bebo nos fuimos hasta el corazón vitivinícola de...

En invierno, la olla pide pista... ¿y el vino? También. Hoy en #JuntosEnContinental con @fcarnota , @verorosalescura , @gusmedina9 ,...

El Día del Sauvignon Blanc es una celebración para honrar a la Salvaje Blanca y reconocer la labor de quienes la cultivan y elaboran, y...

Hoy en #juntosencontinental compartí los secretos para elegir bien un vino al momento de regalar junto a @fcarnota @verorosalescura ...

Hoy en #juntosencontinental festejamos el #diamundialdelatierra con @fcarnota @verorosalescura @gusmedina9 @lacapel y Bebo ¿Qué...