Hoy en #JuntosEnContinental por @continental590 con @fcarnota y equipo nos metimos con algunos de los mitos más instalados sobre gin, vodka, whisky y ron. Esas frases que escuchamos mil veces en la barra o en la mesa pero que no siempre tienen base real.⁠ ⁠¿Los destilados se toman a temperatura ambiente?⁠ ¿Mezclar bebidas provoca resaca?⁠ ¿El color oscuro significa más calidad?⁠ ¿El vodka es totalmente neutro?⁠ ¿El whisky se arruina con hielo?⁠ ⁠ Spoiler: muchas de estas ideas necesitan...

La vendimia es el momento más esperado del año en una bodega. Es cuando finalmente se cosechan las uvas que pasaron todo un ciclo madurando en la viña y empieza el camino hacia el vino. En la práctica, la vendimia real suele hacerse en la madrugada. ¿Por qué? Porque durante la noche y las primeras horas del día la temperatura es más baja y los granos están más firmes. Con el sol fuerte, la uva se ablanda y se vuelve más delicada para cosechar. Pero además de ser un trabajo clave en la bodega,...

Hay platos que todos comemos, pero nadie sabe por qué se llaman así. Por ejemplo: ¿Quién era el “vigilante”? ¿Qué tiene que ver el golf con una salsa? ¿Y por qué la ensalada rusa se llama así? En mi columna de #quemañana en @qm_c9 por @canal9oficial con @julian_weich y equipo nos metimos en la historia detrás de algunos platos clásicos. Y aparecen historias increíbles: 🍰 Postre Vigilante. El famoso queso y dulce de los bares porteños. Se llama así porque los policías —los “vigilantes”—...