En @somoslovest creemos que la mesa es mucho más que comida. Por eso esta noticia emociona: la Unesco reconoció a la cocina italiana como Patrimonio Cultural Inmaterial, no solo por sus recetas, sino por lo que genera cuando nos sentamos a compartir. La cocina italiana nació como "cocina pobre": pocos ingredientes, mucho ingenio y respeto por el producto. Con el tiempo se convirtió en una cocina de los afectos, esa que pasa de generación en generación, reúne familias y convi

Sí, hablamos del reconocimiento internacional como comunicadora del vino del @theiwsc , pero también bajamos a tierra con temas que importan de verdad cuando se acercan las fiestas: 🍷 vinos rosados: cuándo maridan y cuándo no 🍇 vinos tintos: cómo elegir sin miedo ni vueltas 🥂 consejos simples para brindar mejor y disfrutar más Una conversación honesta con @andreabisso70 y @soymarianabisso sin tecnicismos innecesarios y con una idea clara: el vino está para acompañar mom

Hoy en #QuéMañana , por Canal 9 @canal9oficial con Julián Weich @julian_weich y el equipo recorrimos dos historias que parecen irreales pero son absolutamente reales. 👉 Alicante volvió a sorprender con el pesebre más alto del mundo, reconocido por Guinness World Records. Un conjunto monumental de 55 metros de altura, con figuras gigantes que ya son un ícono de la Navidad y un imán turístico para la ciudad. 👉 Desde Japón, una hazaña deportiva histórica: Ilia Malinin, con a

En #EstamosALaVuelta , por @somoslovest con @fcarnota y @lucas_capano nos metimos de lleno en el mundo de las sidras, para romper prejuicios y mostrar por qué hoy están viviendo una verdadera revolución. Probamos sidras en botella y en lata, estilos clásicos y saborizadas, perfiles más secos y más dulces, y charlamos sobre momentos de consumo, tendencias y claves para elegir según cada gusto. Porque la sidra dejó de ser “la de las fiestas” y hoy se anima a ocupar otros lug

Hoy en #JuntosEnContinental hablamos de una bebida que muchos subestiman… y que está viviendo un gran momento: la sidra 🍎⁠ ⁠Algunos datos que vale la pena recordar:⁠ ✔️ es una bebida fermentada, natural y baja en alcohol (4° a 6°)⁠ ✔️ es apta para celíacos, vegana y sin TACC⁠ ✔️ Argentina está en el Top 10 mundial de consumo y es líder en Latinoamérica⁠ ✔️ en el mundo se toma todo el año, incluso tirada en bares⁠ ✔️ debe tener al menos 90% manzana (y hasta 10% pera)⁠ ✔️ exi

Mañana en #QuéMañana @qm_c9 por Canal 9 @canal9oficial , con Julián Weich @julian_weich nos metemos en una de esas palabras bien argentinas que repetimos sin pensar… pero que esconden una historia deliciosa. 👉 Pato-vica no nació de la nada ni de un dicho improvisado. Viene de la granja Vica, en la zona de Maschwitz, famosa por criar patos enormes. Tan grandes y tan particulares que la gente los señalaba diciendo: “ese es un pato de Vica”. Con el tiempo, el uso popular hi

Hoy en #QuéMañana , por Canal 9 @canal9oficial con la conducción de Julián Weich @julian_weich , viajamos por el mundo a través de historias donde la tradición, la tecnología y la creatividad extrema se cruzan. 👉 En Gubbio, Italia, cada Navidad la ladera del monte Ingino se ilumina para crear el árbol de Navidad más grande del mundo, una tradición que convierte a un pueblo medieval en postal global. 👉 También vimos uno de los eventos deportivos más extremos: un partido de

Pasé por MDZ Radio @mdzradio , en Mendoza, en el programa “Digamos todo” para charlar con Mario Urzúa, Victoria Fierro y Federico Acosta. Arrancamlsdesde la alegría por el premio que me dio el @theiwsc , pero rápidamente derivó en algo mucho más necesario: hablar, sin maquillaje, del presente de la industria vitivinícola argentina. Hablamos de consumo, de contexto económico, de competitividad, de cómo cambió la forma de beber y de la urgencia de repensar la manera en que co

Este sábado estuve en @a24vivoelsabado , por A24, junto a Eduardo Bataglia @edujbattaglia , Mercedes Mora @mercedesmora Damián Di Pace @damiandipace y Victor Varone @victor_varone , hablando de algo clave cuando se acercan las fiestas: cómo elegir bien las bebidas y no perderse entre góndolas, promos y tentaciones. 🍾 Charlamos de todo: ▪️Vinos, cervezas y sidras para todos los gustos. ▪️Opciones con alcohol y sin alcohol para que nadie quede afuera del brindis ▪️Consejo

En #VolverACada por @popradio1015 , con @luispineyro y @calubonfante , nos metimos en el mundo de los espumantes hechos por método champenoise (también llamado método tradicional), el más artesanal de todos. ¿Qué lo hace distinto? 👉 La segunda fermentación ocurre dentro de la botella, no en tanque. 👉 Eso significa más tiempo, más trabajo y más complejidad. 👉 Las burbujas son finas, persistentes, elegantes… de esas que no hacen ruido, pero dicen todo. Hablamos de por qu

Hoy en #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo transmitimos en vivo desde una de las bodegas más emblemáticas de la Argentina: Bodega Los Toneles, declarada Patrimonio Cultural de Mendoza @bodegalostoneles @mosquitamuertawines Mientras hacíamos la cata a distancia, les conté la historia de este lugar único: 🏛️ Fundada en 1922, rescatada y restaurada por la familia Millán. 🍇 Un edificio que preserva la arquitectura industrial de principios del siglo XX.

🎉 Arrancamos hablando de mi premio Wine Communicator of the Year 2025 del @theiwsc … ¡y después nos metimos en tres historias que explotaron esta semana! En #QueMañana por @qm_c9 en @canal9oficial con @julian_weich y equipo charlamos de: 🐶 El récord en Palermo: 2.397 golden retrievers reunidos en los bosques porteños. Una postal dorada que ya hizo historia. ✨ La Navidad de lujo en Mónaco: luces, instalaciones gigantes y una plaza que parece salida de una película. 🎅 L

Hoy en #JuntosEnContinental con @fcarnota nos metimos de lleno en el mundo de los espumantes: cómo se hacen, qué significan sus estilos y por qué Argentina es un jugador cada vez más fuerte en este universo.⁠ ⁠Primero, lo esencial:⁠ 🥂Los espumantes son vinos que pasan por una segunda fermentación, que puede ser en tanque (Charmat) o en botella (Champenoise).⁠ 🥂Y sí, pueden hacerse con uvas blancas o tintas, y la cantidad de azúcar define su estilo: desde los Nature más se

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, contamos cómo anoche la gastronomía argentina volvió a brillar fuerte en el ranking Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 @theworlds50best Ocho restaurantes nacionales se metieron entre los mejores de la región y dejaron claro que Buenos Aires, Córdoba y Mendoza son polos creativos que no paran de crecer. 🇦🇷 Los argentinos destacados: • Don Julio (3°) @donjulioparrilla @pablojesusrivero • Niño Gordo (21°)

En #VolverACasa en @popradio1015 con @luipyneiro y @calubonfante nos ⁠ metimos en el mundo del Cabernet Franc, la variedad que nació en Burdeos, viajó por el Loira y terminó conquistando a los argentinos con su elegancia, ese toque herbal y una historia tremenda:⁠ ⁠👉 es el padre del Cabernet Sauvignon. Sí, el papá del vino más famoso del planeta.⁠ ⁠En Argentina tuvo un boom tardío pero imparable: de 76 hectáreas en los 90 a casi 2.000 hoy, un crecimiento del 131% desde 2

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, hoy hablamos del robo más cinematográfico de la semana: un dúo que se metió a una bodega en Virginia, eligió seis botellas de pinot noir francés valuadas en 38.000 dólares (sí, leyeron bien) y salió caminando como si fuese parte del personal. Minutos después: persecución a toda velocidad digna de Hollywood. El sheriff lo dijo clarito: “Sabían exactamente lo que hacían. Fue orquestado y planificado.” La mujer, id

📻 En #JuntosEnContinental por @continental590 con @fcarnota y equipo, celebramos el Día Internacional del Cabernet Franc, una de las variedades más fascinantes que llegaron desde Burdeos para quedarse en nuestro país.⁠ ⁠Hablamos de su historia —sí, es el padre del Cabernet Sauvignon—, de su viaje desde el Valle del Loira y del boom que tuvo en Argentina: pasó de tener apenas 76 hectáreas en 1990 a más de 1.900 en 2024, creciendo más del 130% en los últimos años. Una locur

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, viajamos hasta Nebbiuno, un pueblito de Piamonte, para conocer a una mujer que es puro fuego y café: Anna Possi, la barista más longeva de Italia… ¡y está por cumplir 100 años! Anna abrió el Bar Centrale en 1958 junto a su marido… y nunca lo cerró. A los 18 se paró detrás del mostrador y hoy, un siglo después, sigue levantando la persiana todos los días a las 7 de la mañana. Su fórmula para estar tan vital es si

Pasé por 70-20-Hoy en Canal 9 @canal9oficial con el enorme Chiche Gelblung @chiche_oficial y mi querida Mercedes Cordero @mercordero y la pasamos espectacular. Hablamos del premio que me dio el @theiwsc , sí, pero también de lo que importa en serio cuando elegís un vino: precios, tips reales para consumidores, cómo darte cuenta si alguien sabe de vino (sin decir una palabra 😏) y hasta probamos vino en vivo. Risas, aprendizajes, copas que se levantan y una charla que fluy

Hoy en #EstamosALaVuelta probamos dos joyitas: 🍇 Semillón Finca Milagros 1942 – Humberto Canale Un blanco histórico del Alto Valle, de viñas plantadas en 1942. Elegante, untuoso y con esa vibra patagónica que enamora. @bodegahcanale 🍷 Teroldego – Textual Innovación Extrema Una rareza italiana hecha en el Valle de Uco: fresca, distinta, ideal para salir de lo común. @bodegasantajulia Dos estilos que muestran que Argentina tiene mucho más para contar. Y sí… ¡qué lindo cuando