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Descubrí en este blog, los grandes y pequeños secretos del mundo de las bebidas y el buen vivir
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¿Cómo es ser jurado de vinos 🤓?
La semana pasada tuve la experiencia de sumarme al panel de cata del "Concurso nacional de vinos de Guarda 14", donde, entre otros 54...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
“Barroir”: Barricas + Terroir.
Este es el concepto de @vik_wine donde ensamblam duelas traídas de Francia y hacen el tostado con robles caídos de su finca que se...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
Mendoza: Gualtallary, Expo y Jurado 😄
Esta semana fue un #desperezate diferente porque desde Mendoza compartí con el equipo sobre vinos, tragos y novedades. Junto a Diego...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
¿Cómo se piensan los vinos de guarda 🍷?
Esta semana en #bonadeoensusalsa hablamos con Gonza @gonbonadeo1963 Lorena @loretosook , Juani @jiminotti Lola @lacorderoes y Fer...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
Hablemos de Huevos de Cemento 🥚
Estos recipientes se utilizan para fermentar el vino. Pero vayamos un pasito para atrás antes de explicar por qué su forma 😃 Cuando...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
Feliz Día Cabernet Sauvignon 🎂🍷
Esta semana en #labarradesol para #banadeoensusalsa festejamos el Día Internacional de #cabernetsauvginon junto a junto Gonza...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
Tormenta de Santa Rosa con Quesos & Cabernet
Esta semana en #desperezate por Canal de la Ciudad @canaldelaciudad junto a Diego Perez nos adelantamos a la famosa tormenta y la...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
Un vino de 100 años. ¿Lo probarías? ¿Lo guardarías?
Lo importante es saber como se conservó, lo ideal para que un vino de guarda evolucione bien es: ♡ Temperatura estable 14/15°, ni frío...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
¿Sabías que es el Arado es necesario en los viñedos 😉?
Esta "labor cultural" (así se llaman los trabajos en el viñedo) permite que el suelo permanezca aireado y esponjoso, manteniendo la...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
¿Sabías que hay dos tipos de cervezas sin alcohol 😮?
En el video de hoy te comparto un tip que te va a servir para elegir tu cerveza sin alcohol. Si ya probaste algunas seguro notaste que...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
¿Qué es el terroir y por qué es importante?
Cuando hablamos del concepto de terroir nos referimos al suelo, la tierra🌎️, la altura🏔️, las uvas 🍇y el trabajo en el viñedo🧑🏻🌾....
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
Vino en copa...de plástico 😁
Este es un envase q he visto en varios países. Hay q decir q es práctico y que, desde luego, aplica a vinos jóvenes de alta rotación. ...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
Maridaje de Quesos, chocolates y vinos 🍷
Esta semana en #desperezate hicimos maridajes de Alta Gama junto a Diego Perez @diegopcalamar , Mercedes Mora @mercedesmora , Mercedes...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
Tormenta de Santa Rosa & Vinos
Esta semana en #bonadeoensusalsa hablamos del maridaje de quesos y vinos juntoGonza @gonbonadeo1963 Lorena @loretosook , Juani @jiminotti...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
¿A que 🌡 temperatura se toma el vino?
Esta es una de las preguntas clave al momento de iniciarse en el mundo del vino ya que la temperatura hará de tu experiencia algo genial...
Marisol de la Fuente
28 ago 20232 Min. de lectura
¿Cómo es la cosecha mecánica 🍷?
Como en este video, la cosechadora pasa por sobre las plantas y los racimos van quedando en un recipiente que es parte de la máquina. ...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
¿Qué es clarificar el vino 🥚?
Los vinos una vez terminados no se ven como los vemos en la copa, su color es opaco, lechoso y por eso necesitan de tiempo y/o de...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
Recta de finde largo, Vino Caliente ☃️
Recta de finde largo, Vino Caliente ☃️ Y acá un recetón para este finde largo. En #desperezate con Merces @mermora y Ceci...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
¿Cómo identificar un vino de alta gama 🌟?
De esto hablamos con Diego Perez @diegopcalamar en #desperezate por el @canaldelaciudad en la columna de esta semana. Estos vinos se...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
Feliz día de la Pinot Noir 😁
Y aquí la sucesión de historias q hice para @bacapitalgastronomica 😎🍷 ¿Te animas a responder las preguntas? Contame en comentarios...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
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