Tormenta de Santa Rosa & Vinos
- Marisol de la Fuente
- 28 ago 2023
- 1 Min. de lectura
Esta semana en #bonadeoensusalsa hablamos del maridaje de quesos y vinos juntoGonza @gonbonadeo1963 Lorena @loretosook , Juani @jiminotti Lola @lacorderoes y Fer @fernandabonell por Radio Continental @continental590
⛈️ Santa Rosa y su tormanta
🔺Cuentala historia que en el SXVII una religiosa llamada Rosa rezó para salvar a Lima del asedio pirata y se formó una tormenta que no les permitió llegar.
🔺Para recordarla elegimos pensar en una tormenta pero de sabores y probamos de Santa Rosa @quesossantarosa_arg su nuevo queso con pimienta negra y sus ya clásicos fontina, provolone y queso azul.
🍷Los Maridajes
Para jugar con esta #tormentadesabores y combinaciones elegí:
🔺 Chardonany Famiglia de Bodega Bianchi @bodegasbianchi @silvio_alberto31
🔺Blend Altitud de Doña Paula @donapaulawines @mkaiser75
🔺Tensión Ribera de Cabernet Sauvignon y Franc @tensionlaribera @julizuccardi
🔺Cabernet Sauvignon de Valle de la Puerta @bodegavalledelapuerta @javiercollovati
Jugamos, probamos, resaltamos sabores y aprendimos de maridajes combinando intensidades. Y para vos ¿Cuál es la mejor combinación de quesos y vinos? Te leo 🥰
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Mirá la columa completa en mi canal de YouTube Solsommelier
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