top of page

¿A que 🌡 temperatura se toma el vino?⁠


Esta es una de las preguntas clave al momento de iniciarse en el mundo del vino ya que la temperatura hará de tu experiencia algo genial o algo catastrófico. Seguro en este punto están pensando que soy una exagerada😲 pero te juro que no lo soy, hasta el mejor vino si se toma muy frío o muy caliente se puede convertir en el peor.⁠ Hay varias teorías sobre el tema de la temperatura, grado más o grado menos los parámetros 😎 son los mismos. Lo importante es poder disfrutar de cada vino.⁠ Aquí te comparto una breve lista y algunos tipos para tu casa:⁠ 🌡Espumantes. 6° / 8°⁠ 🌡Blancos Jóvenes 6° /8°⁠ 🌡 Cosechas Tardías 8° / 12°⁠ 🌡 Blancos de Guarda 10°/ 12°⁠ 🌡 Rosados 10°/12°⁠ 🌡Tintos Jóvenes 14° / 16°⁠ 🌡Tintos de Guarda 16° /18°⁠ Algunos Consejos 😍:⁠ ▪️ Si no tenés cava, no te preocupes!! Guarda tu vino en la heladera y sacalo un rato antes de tomar.⁠ Las heladeras en general están aproximadamente a 5°, usá esta info como referencia⁠ para definir el tiempo, en general los blancos necesitan unas dos horas y los tinos.⁠ ▪️ Nunca enfries el vino en el freezer porque se daña!!!. Siempre es mejor que lo pongas en la heladera envuelto en una tela húmeda o que uses una frapera para que se enfríe más rápido⁠.⁠ ▪️ Si el vino está muy frío no se sentirán ni aromas ni sabores⁠.⁠ ▪️ Si el vino está muy caliente sólo sentirás el alcohol y, en los tintos, los taninos serán muy agresivos⁠.⁠ Y si querés prender más, te espero en mis cursos "El vino, sin vueltas". Busca el link en mi biografía. .⁠ .⁠ .⁠ .⁠ . . . #solsommelier #temperaturadelvino #winelovers #elvinoune #sommtips #vinos #wine #winegirls #vinoargentino #sommtv #sommtips


3 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Comments


bottom of page