Los Muros de Las Compuertas 🍷
Allá por 1922 el Río Mendoza corría por donde hoy está Finca Bandini. Fue al comenzar el proyecto, en 2019, cuando el equipo de la...
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Marisol de la Fuente
- 18 mar
- 1 min.
Gastronomía y Realidad Aumentada 🤪
Una nueva tendencia en el mundo de la gastronomía que crece rápidamente. En esta columna para #desperezate por @canaldelaciudad conté...
Marisol de la Fuente
- 5 mar
- 1 min.
Las Compuertas y los muros que dan nombre al vino 🍷
Esta semana en #desperezate por el @canaldelaciudad junto a Diego Perez y equipo aprendimos sobre la zona de Las Compuertas en Mendoza y...
Marisol de la Fuente
- 5 mar
- 1 min.
Cata y Degustación ¿Son lo mismo?
En realidad se suele usar como sinónimo pero a mi me gusta distinguirlos de esta manera: 🔸Degustación. Momento social donde probamos...
Marisol de la Fuente
- 5 mar
- 1 min.
¿Cómo catar aceites de oliva?
Esta semana en #desperezate por @canaldelciudad junto a Diego Perez @diegopcalamar aprendimos a catar aceites de oliva y mixeamos con...
Marisol de la Fuente
- 5 mar
- 1 min.
9️⃣ Rooftops para visitar en Carnaval
En #desperezate por el @canaldelacidad junto a Diego Perez @diegopcalamar y Mer Cordero @mercordero recomendé 9 terrazas porteñas para...
Marisol de la Fuente
- 5 mar
- 1 min.
Malaria, un wine bar para descubrir 😎
Malaria @malaria.bar cumplió su 1° año y es parte de una trilogía que incluye a @malasangre.bar y a @malparido.bar cada uno con un...
Marisol de la Fuente
- 5 mar
- 1 min.
¿Cómo se hace una carta de vinos?
Hoy te cuento las claves que un sommelier tiene en cuenta para armar la selección: 🍷Los platos y su estilo, que busca comunicar el...
Marisol de la Fuente
- 5 mar
- 1 min.
Vinos para activar los sentidos😃
Volvió Diego Perez @diegopcalamar a #desperezate por @canaldelaciuda dasí que hice una selección de vinos intensos, como le gustan a él,...
Marisol de la Fuente
- 5 mar
- 1 min.
Malbecs de todo el país 🍷💖
Esta semana en #desperezate por @canaldelciudad junto a Mercedes Mora @mermora recorrimos la Argentina de la mano del Malbec. ¿Qué...
Marisol de la Fuente
- 5 mar
- 1 min.
Vino de Uvas Podridas 🤔
Se trata del vino en el que usan uvas con "Podredumbre noble" un hongo que ataca a los racimos en lugares donde por las mañanas hay...
Marisol de la Fuente
- 16 feb
- 1 min.
Vinos Orgánicos, Biodinámicos, Veganos, Sin Tacc, Naturales y Bajos en Alcohol
De cada uno de estos estilos te cuento aquí en mi contenido EXCLUSIVO DE YOUTUBE donde en detalle describo cada uno de estos tipos de...
Marisol de la Fuente
- 16 feb
- 1 min.
¿Cuándo es el mejor momento para abrir un vino 😍?
Existe esta idea de que hay un momento "ideal" para tomar un vino, que "Hay que esperarlo", que "hay que abrirlo en ocasiones...
Marisol de la Fuente
- 16 feb
- 1 min.
Malaria, un wine bar para descubrir 😎
Malaria @malaria.bar cumplió su 1° año y es parte de una trilogía que incluye a @malasangre.bar y a @malparido.bar cada uno con un...
Marisol de la Fuente
- 16 feb
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Marisol de la Fuente
- 16 feb
- 1 min.
¿Qué es el momento óptimo de consumo 😎?
Es cuando el vino está en su mejor momento y esto puede ser al salir de la bodega o 20 años despues, todo depende del estilo del vino. ...
Marisol de la Fuente
- 16 feb
- 1 min.
El 1° Relais & Chateaux de la Argentina
Imaginate un lugar bello, con cultura y tradiciones donde el huesped se siente en casa y donde la hospitalidad y la gastronomía está por...
Marisol de la Fuente
- 16 feb
- 1 min.
Viñedos en Villa La Angostura 🏞️
Se trata del Proyecto W que incluye viñedos, barrio y una zona para realizar festivales, todo en medio del maravilloso bosque de Villa La...
Marisol de la Fuente
- 16 feb
- 1 min.
Más de 300 etiquetas en un solo lugar 😍
Se trata de Tinto Bistró ubicado en el corazón de Villa La Angostura y allí residen más de 300 etiquetas de la Argentina y el Mundo...
Marisol de la Fuente
- 16 feb
- 1 min.
Blancos de Super 🛒
Aquí va una selección de blancos jovenes, frescos y livianos a buen precio y muy ricos que hice en el super: 🌻Sottano Chardonnay...
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