En el marco de la Expo Ganadera 2024 se viene "La semana de la Carne". Del 18 al 27 de Julio se realizarán actividades en el “Patio de Los Petersen Cocineros” ubicado entre la pista central y el auditorio principal, una serie de actividades lideradas por Christian y Roberto Petersen @chrispetersenok @robertopetersen_ junto a diversos profesionales.
Serán 11 clases y charlas abiertas al público sobre tipos de cocción, nutrición, caldos medicianles y distintos tipos de carnes como pollo, guanacos, carnes maduradas, cordero, búfalo, cerdo y más.
Encontrá más info en la nota completa publicada en mi YouTube Solsommelier y la agenda completa de actividades en
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