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Descubrí en este blog, los grandes y pequeños secretos del mundo de las bebidas y el buen vivir
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Toneles de vino 🍷
Se trata de grandes recipientes de roble donde el vino puede estar durante más de 5, 10 o 15 años en evolución. Su madera es más gruesa...
Marisol de la Fuente
27 abr 20241 Min. de lectura
¿Cómo influye la madera en el vino🍷?
No todos los vinos tienen paso por madera pero aquellos que si obtienen aromas, sabores y taninos. Aunque es importante tener en cuenta...
Marisol de la Fuente
27 abr 20241 Min. de lectura
Festejamos el Día de San Patricio 🍻☘️
Esta #desperezate por @canaldelaciudad junto a Diego Perez @diegopcalamar festejamos San Patricio con cervezas de estilo escocés para...
Marisol de la Fuente
27 abr 20241 Min. de lectura
Aireador y Canilla 🤓
Estos accesorios para mi complican más de lo q ayuda. ¿Qué dicen? ¿Sirven? . . . . #Solsommelier
Marisol de la Fuente
27 abr 20241 Min. de lectura
Festejamos el Día del Riesling #juntosencontinental
Esta semana en Continental @continental590 junto a Fernando Carnota @fcarnota , Fernanda Carbonell @soylacarbonell , Osvaldo “Bebo”...
Marisol de la Fuente
27 abr 20241 Min. de lectura
¿Por qué no me gusta el vino😭?
Los motivos pueden ser varios pero el más importante es el que vino, como toda bebida o alimento, es un gusto adquirido. Es decir, a...
Marisol de la Fuente
18 mar 20241 Min. de lectura
¿Cómo es el proceso productivo del vino blanco🌻?
En el video de #labarradesol hoy te comparto algunas imágenes que ilustran cómo es el paso a paso para producir vinos, en este caso...
Marisol de la Fuente
18 mar 20241 Min. de lectura
Kissing Glasses 😘
Delicado diseño de @gumdesign que estuvo en exposición en el SF Moma ¿Qué dicen? Para un momento especial a mi me gustan, ¿a vos? . . . ....
Marisol de la Fuente
18 mar 20241 Min. de lectura
Los Muros de Las Compuertas 🍷
Allá por 1922 el Río Mendoza corría por donde hoy está Finca Bandini. Fue al comenzar el proyecto, en 2019, cuando el equipo de la...
Marisol de la Fuente
18 mar 20241 Min. de lectura
Gastronomía y Realidad Aumentada 🤪
Una nueva tendencia en el mundo de la gastronomía que crece rápidamente. En esta columna para #desperezate por @canaldelaciudad conté...
Marisol de la Fuente
18 mar 20241 Min. de lectura
¿Corte en frío o corte en caliente?
El corte en caliente deja un borde, un "labio", como en los vasos de vidrio q tenemos en casa mientras que el corte en frío deja un borde...
Marisol de la Fuente
18 mar 20241 Min. de lectura
¿Qué implica la vendimia?
Algunas cosas que quiero compartirte de este momento tan bello del año en el mundo del vino: 🔸La vendimia comienza a fines de enero y...
Marisol de la Fuente
18 mar 20241 Min. de lectura
¿Cómo abrir botellas con cápsula de cera🍷?
Super simple: 🔸️Usas la navaja del destapador para marcar alrededor del pico. 🔸️Sacas el corcho directamente. ❌️ No raspes la cera, vas...
Marisol de la Fuente
18 mar 20241 Min. de lectura
Los Dos Cauces hechos vino 🍷
El agua es vida y es vino y así se ve reflejado en Bodega Finca Bandini donde confluyen los canales del Río Mendoza y también la historia...
Marisol de la Fuente
18 mar 20241 Min. de lectura
Pagar para que te traten mal 🤔
De eso se trata @karendinnerofficial en Chicago, USA. La idea es ir a comer y que los camareros y todo el personal te maltrate.... La...
Marisol de la Fuente
18 mar 20241 Min. de lectura
¿Vino🍷con helado🍧? ¿Si o no?
En este caso se trata de combinarlos para armar, podría decirse, un postre. Desde luego, para que esto funcione la clave es tener en...
Marisol de la Fuente
4 mar 20241 Min. de lectura
Las Compuertas y los muros que dan nombre al vino 🍷
Esta semana en #desperezate por el @canaldelaciudad junto a Diego Perez y equipo aprendimos sobre la zona de Las Compuertas en Mendoza y...
Marisol de la Fuente
4 mar 20241 Min. de lectura
Cata y Degustación ¿Son lo mismo?
En realidad se suele usar como sinónimo pero a mi me gusta distinguirlos de esta manera: 🔸Degustación. Momento social donde probamos...
Marisol de la Fuente
4 mar 20241 Min. de lectura
¿Vinos hechos con uvas congeladas?
Si, son los Ice Wines o vinos de hielo muy conocidos por los vinos dulces de Canadá y Alemania o, por los menos conocidos, vinos Tokaj de...
Marisol de la Fuente
4 mar 20241 Min. de lectura
Fiesta de la Vendimia 2024 🍇
Compartí en #desperezate por @canaldelaciudad junto a Diego Perez @diegopcalamar y @marielablancoperiodista algunas de las principales...
Marisol de la Fuente
4 mar 20241 Min. de lectura
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