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Vinos de Chubut en #desperezate


Esta semana en Desperezate por @canaldelciudad tuve la alegría de compartir con Diego Perez @diegopcalamar algunos de los vinos del corredor enoturístico que va desde Bariloche hasta Treveling, pasando por El Hoyo, Lago Puelo, Epuyen y Esquel, un lugar de ensueño con gastronomía y vinos de lujo que se venden al mundo.

💡Algunos datitos interesantes:

🔸⁠Chubut tiene 21 proyectos desde 50 a 2 hectáreas

🔸El Corredor de los Andes son 11 localidades. 3 de Rio Negro y 9 de Chubut.

⁠🔸Chubut tiene IG en Sarmiento, Trevelin y el Hoyo

🔸En 2017 se aprobó la Ley de Chubut como provincia vitivinicola

🔸En Trevelin hay 17 viñedos y 5 bodegas, 3 son enoturisticas

¿Qué probamos?

🐉TEVELING.

Viñas del Nanty Fall produce 12.000 botellas anuales, recibe a 45.000 turistas por año y cuenta con un Motohorme Eco Parking y camping a la vera del arroyo. Un proyecto familiar donde se unen 3 generaciones del cual probamos su Gewuztraminer @vinasdelnantyfall

🍇EL HOYO

Bodega Ayestran Allard probamos su espumante, producto de microvinificaciones @bodega.ayestaran

Fincas del Pirque conocimos su nuevo Pinot Gris, el proyecto la inicio Ulises Neculman, exdirector de la Escuela Técnica de El Hoyo, en 2018. @fincasdelpirque

Patagonia Wines. La bodega pionera de Chubut plantó sus primeras vides en 2000, construyó la bodega en 2005 y es una bodega sustentable desde el inicio. @patagonianwines

Vinos Kohler. Es un proyecto ubicado en El Desembarco, en el Hoyo, un viñedo agroecológico que es parte de la chacra donde se cultivan frambuesas, sauco y manzanas @vinos.kohler

Jaque a la reina. El un proyecto de Gonzalo Suarez en Lago Puelo, sidras artesanales @sidrajaquealareina

En el hoyo, Dario Maldonado @dario_chubut es el enólogo asesor de muchos de estos emprendimientos y fue el primero en plantar vides en la provincia además de impulsar proyectos como "Cambio Rural" para impulsar a los productores locales en su desarrollo comercial.

¿Te gustaría saber más de la producción en Chubut? Te leo en comentarios.

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