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Descubrí en este blog, los grandes y pequeños secretos del mundo de las bebidas y el buen vivir
PasĂ© por MX Radio @somosmxmas a dar consejos para estas fiestas đ„
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El paso a paso de la cata en @_floresnegras đ·â
â Esta semana desde Mendoza compartĂ con @mariano.del.mazo @mfossiee @sergiozarratea y Jorge Halperin por @nacionalam870 de que se...
Marisol de la Fuente
24 oct 20241 Min. de lectura
ÂżSabĂas que lo sommelier no tomamos? đ±â
No tomamos cuando andamos de jurado en concursos, como me toca esta semana en el Concurso Nacional de Vinos de @guarda14 , o cuando...
Marisol de la Fuente
24 oct 20241 Min. de lectura
Historias de Chubut âïžâ
Esta semana en @lasfantasiasdelcaminante junto a Santiago Giordano conversamos sobre las historias y sutilezas de los vinos de Chubut,...
Marisol de la Fuente
30 sept 20241 Min. de lectura
ÂżQuĂ© son los vinos de fincas y parcelas đ·?â
Son vinos que representan un lugar y todas sus condiciones. Frente a una misma condiciĂłn climĂĄtica, la variedad de los suelos hace la...
Marisol de la Fuente
30 sept 20241 Min. de lectura
ÂżCĂłmo se hace un corcho tĂ©cnico y para que sirve?â
Un corcho técnico estå hecho de corcho natural pero tiene la ventaja de evitar el TCA, entre otros defectos del vino, provocados por el...
Marisol de la Fuente
30 sept 20241 Min. de lectura
Vinos de Chubut en @radiocontinental590â â
Esta semana en #juntosporcontinental con Fernando Carnota @fcarnota , VerĂłnica Rosalesâ @verorosalescura Fernanda Carbonelâ ...
Marisol de la Fuente
30 sept 20241 Min. de lectura
ÂżQuĂ© es el Taco Nori? đź
Son tacos hechos con alga nori tempurizada, una nueva forma de comer sushi que fusiona la tradicional cocina japonesa con la mexicana....
Marisol de la Fuente
30 sept 20241 Min. de lectura
Uni Omakase, recomendado Michelin đ¶đ€âïžâ
Omakase es una expresión japonesa que significa «lo dejo en tus manos» y se usa generalmente en restaurantes de sushi para decirle al...
Marisol de la Fuente
30 sept 20241 Min. de lectura
Maridajes Ganadores en @vinomospodcastâ
En el capĂtulo 98 de Vinimos Podcast junto a Ariel Torres @instantorres hablamos de maridajes ganadores para replicar en casa, con...
Marisol de la Fuente
30 sept 20241 Min. de lectura
Sabrage seguro đđŸâ
El Sabrage es una forma de abrir una botella de espumante utilizando un sable. Su nombre viene de la palabra francesa sabré, que en...
Marisol de la Fuente
30 sept 20241 Min. de lectura
Tragos de Primavera đ·â
Se vienen los dĂas de Sol y en #deborasinvueltas junto a @deboradamato disfrutamos de tragos simples y ricos en el contexto de la...
Marisol de la Fuente
30 sept 20241 Min. de lectura
Historias de bebidas y cultura en @folkloricafm987â
Esta semana en "Folklorica Nacional" junto a Carla Ruiz â @soycarlaruiz hablamos de Ginebra, Gin, Vermut y amargos que han sido parte de...
Marisol de la Fuente
30 sept 20241 Min. de lectura
CoctelerĂa en Flores Negras @_floresnegrasâ
Esta semana en @nacionalam870 junto a @mariano.del.mazo @mfossiee @sergiozarratea y Jorge Halperin hablamos de coctelerĂa en el marco...
Marisol de la Fuente
20 sept 20241 Min. de lectura
Negroni WEEKđ„â
La Negroni Week ocurre en mĂĄs de 60 bares de todo el paĂs del 16 al 22 de Septiembre y en @radiocontinental590 acompañamos el festejo...
Marisol de la Fuente
20 sept 20241 Min. de lectura
Los robots llegaron a la gastronomia đ€â
Esta semana en #deborasinvueltas por @canaldelaciudad junto a @deboradamato hablamos de cĂłmo los robots y la inteligencia artificial...
Marisol de la Fuente
20 sept 20241 Min. de lectura
ÂżExiste el vino con TACC đ·?â
En realidad lo que existe es la posibilidad de alguna contaminaciĂłn cruzada o el uso de alguna barrica que aĂșn utilice trigo en el...
Marisol de la Fuente
20 sept 20241 Min. de lectura
ÂżSabĂas que las uvas tienen varios nombres? â
Dependiendo de la regiĂłn vinĂcola, las uvas cambian de nombre. AcĂĄ las del video y vos ÂżQuĂ© otras conoces? â đSYRAH / SHIRAZ. Syrah es el...
Marisol de la Fuente
20 sept 20242 Min. de lectura
Accesorios para el vino en @cocinerosarg đ·â
Este domingo en Cocineros Argentinos por @americatv junto a @soymaju hablé de accesorios que estå bueno tener en casa al momento de...
Marisol de la Fuente
20 sept 20241 Min. de lectura
DĂa Mundial del Chocolate en #deborasinvueltasâ
Esta semana por el @canaldelaciudad junto a @deboradamato nos metimos de lleno en el mundo de #elbuenvivir para aprener de chocolates...
Marisol de la Fuente
20 sept 20242 Min. de lectura
Maridaje con MĂșsica clĂĄsica đ·đ¶â
â Esta semana en @lasfantasiasdelcaminante por @nacionalclasica junto a Santiago Giordano hicimos un maridaje clĂĄsico: chocolates y...
Marisol de la Fuente
20 sept 20241 Min. de lectura
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