En realidad lo que existe es la posibilidad de alguna contaminación cruzada o el uso de alguna barrica que aún utilice trigo en el aglomerante que se usa para unir los tablones. En cualquier caso, la cantidad será tan ínfima que no debería tener consecuencias.
Sin embargo, si una persona es intolerante que mejor que tener la tranquilidad de beber un vino certificado. Es por esto que en el mundo del vino existe la Certificación SIN TACC y vas a encontrar el ícono en la contraetiqueta de la botella.
¿Lo sabías? ¿Te genera dudas? Te leo en comentarios.
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