¿Qué es el Taco Nori? 🌮
- Marisol de la Fuente
- 30 sept 2024
- 1 Min. de lectura
Son tacos hechos con alga nori tempurizada, una nueva forma de comer sushi que fusiona la tradicional cocina japonesa con la mexicana. Los tacos se hacen con alga nori tempura y se rellenan con arroz aderezado para sushi, pesca del día, mariscos, salsas originales y condimentos nikkei.
Para contarnos sobre esta tendencia invitamos a Raúl Zorrilla @raulzorrilla.porta propietario y chef del 1° Bar de Taco Nori de Buenos Aires bajo el nombre @kuroneko.ar que se suma a una larga lista de restaurantes exitosos como @torichipchi o @kamaylounge entre otros.
Te comparto por aquí un adelanto de la entrevista que hicimos con @deboradamato para #deborasinvueltas por @canaldelaciudad
Encontrás la columna completa en mi canal de YouTube Solsommelier.
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