En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, celebramos el Día Mundial del Espumoso 🥂 descubriendo todo lo que hay detrás de esas copas que hacen brillar cualquier momento. 👉 Aprendimos que hay dos formas de hacer burbujas: ▪️Charmat, con segunda fermentación en tanque, ideal para espumantes jóvenes y frescos. ▪️Champenoise, con segunda fermentación en botella, que aporta complejidad y elegancia. Y claro, ¡brindamos! 🍾 Probamos el portfolio completo de

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest visitamos Pepito, el bodegón porteño con más de 75 años de historia @pepitobodegon Un clásico del centro, nacido en 1950 sobre la calle Montevideo, que mantiene viva la esencia de los viejos restaurantes porteños: porciones abundantes, platos caseros y mozos que conocen cada historia del lugar. 👉 De las milanesas XL al icónico Bife Malevo (bife de chorizo, morrón asado, huevo frito, papas y provoleta), todo tiene ese sabor a Buenos Air

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota @lucas_capano @irehart y @ernestohadida , hablamos del aceite de oliva virgen extra como nunca antes: desde su origen, sus variedades y los proyectos que lo transforman en un producto con alma. Con Lucia Ordonez @lucia.ordonez , sommelier y licenciada en nutrición, recorrimos tres AOVEs que representan el espíritu federal del olivo argentino: 🇦🇷 La Guardería de los Olivos (Mendoza): rescata olivos centenarios y les d

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, charlamos con Juan Alonso, fundador de FSOC @juegosfsoc , la nueva editorial argentina de juegos de mesa que nació entre amigos y hoy ya tiene su primer éxito: “Pasaron cosas”, un juego donde la política, la estrategia y la rosca se mezclan con el humor. 💬 Una sátira brillante del poder, el azar y la economía local, para disfrutar (y discutir) entre amigos sobre política. Porque en este juego… ¡no gana el más

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, hablamos de una de las comidas más queridas por los argentinos: la pasta. Cada 25 de octubre se celebra su Día Mundial, una fecha que nació en Roma en 1995 y que rinde homenaje a este alimento universal —hay más de 350 tipos distintos—, nutritivo, rendidor y siempre presente en nuestras mesas. Leo Diaz de @ olivera.ar nos contó todos los tips para amasar pastas y cocinarlas 👨‍🍳 ¿Sabías que los favoritos en Ar

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, conocimos la primera bodega urbana de Latinoamérica, ubicada dentro del Hotel Curio by Hilton en Mendoza @curiocollection , se trata de Huentala Wines @huentalawines @hualtahotel Una propuesta diferente: un espacio donde huéspedes y visitantes pueden vivir el vino desde adentro, entre barricas, aromas y degustaciones sin salir del hotel. Y para conocer más esta bodega, probamos ZONOS un blend de suelos que bus

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, vivimos una cata vertical muy especial: probamos Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2004 y 2022 @kaikenwines 👉 Una cata vertical es cuando se degustan distintas añadas de un mismo vino para ver cómo el tiempo lo transforma. Y vaya si se nota: ▪️El 2004, con 21 años, mostró taninos sedosos, notas de tabaco, cuero y especias. ▪️El 2022, más joven, brilló por su fruta intensa, frescura y energía. Dos versiones de una

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, contamos la historia de The Shed at Dulwich, el “restaurante” que llegó al puesto número 1 de TripAdvisor sin servir ni un solo plato. El autor del engaño fue Oobah Butler, un periodista que quiso demostrar lo fácil que es manipular las reseñas online. Con fotos falsas, platos inventados con esponjas y crema de afeitar, y reseñas escritas por amigos, su jardín se transformó en el restaurante más codiciado de Lon

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota @ernestohadida @lucas_capano y @carlaandradejunqueira , celebramos el Día Internacional del Sake, la bebida japonesa que atraviesa un renacer global y empieza a conquistar cada vez más paladares en Argentina. Declarado en 2024 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, el sake es mucho más que una bebida: es historia, ceremonia y conexión. Hecho con arroz y agua pura, su calidad depende tanto del terroir como la

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo probamos una de las creaciones más virales de Palermo: los ravioles de chocolate de @giannis.pasta 🤯 Masa de cacao casera, relleno cremoso y una bocha de helado que los convierte en el postre más comentado del momento. Y como siempre… se abrió debate culinario que nos llevó por lugares inesperados 😅 👉 Enterate de todos los detalles, mirá la nota completa en mi canal de YouTube SOLSOMMELIER . . . . . #LoveStre

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest compartimos consejos para hacer el café perfecto. Charlamos con David Ledesma @david.ledesma.barista , Coffe Maste y Barista, que nos contó cómo replicar en casa una taza perfecta: desde conservar mejor el café hasta lograr esa espumita ideal ☁️. 💡 Y descubrimos varios secretos, como cómo cremar la leche con una prensa francesa, un truco simple que cambia por completo la textura y el sabor de tu café. 📍Durante todo octubre, David dar

En #estamosalavuelta por @somoslove con @fcarnota y equipo, hablamos con Lucio Marini, el chef cordobés que revolucionó la cocina santafesina con su chori de pescado. @lucio_marini Formado en la escuela Gato Dumas y con experiencia en cocinas como Rock & Feller’s y el Casino de Santa Fe, Lucio apuesta por revalorizar el trabajo de los pescadores del litoral. 💬 “Santa Fe tiene 750 km de costa del Paraná y un enorme potencial gastronómico que aún no se aprovecha”, cuenta. A

En #estamosalavuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, hablamos de cómo, en el país del mate, el café logró conquistar el corazón (y las mañanas) de millones de argentinos. 📊 Aunque las cafeterías de especialidad crecen, el 72% sigue tomando café en casa. 🔥 98% lo prefiere caliente, 55% con leche y 77% endulzado. 🕖 El momento top: el desayuno, con el clásico café con leche y medialunas (las de manteca ganan por goleada). Hoy, el café es más que una bebida: es una

💜 En #EstamosALaVuelta por @somoslovest te contamos cómo OpenAI, junto a Vertigo Films (Londres) y Native Foreign (Los Ángeles), está detrás de Critterz, el primer largometraje animado hecho principalmente con inteligencia artificial, que buscará estrenarse en el Festival de Cannes 2026. Con menos de 30 millones de dólares y solo nueve meses de producción, este proyecto promete revolucionar la industria del cine. 🎬 🧠 La historia sigue a criaturas de un bosque cuya vida c

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest nos fuimos directo al Korean Fest y fue un viaje sensorial: luces, K-pop, aromas a picante, dulzón y sésamo en el aire… y una fila interminable para probar todo. 🥢🔥 Probamos platos típicos como tteokbokki (pastas de arroz picantes), kimbap (el sushi coreano) y corn dogs, esos panchos crocantes que te roban el alma. 😍 Y claro… también probamos soju 🍶 Esa botellita verde que aparece en todos los dramas coreanos. Un destilado de arroz

En @somoslovest en #EstamosalaVuelta con Fernando Carnota @fcarnota 🎙️ disfrutamos del #ramen y celebramos su día contando la...

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest compartí vinos extremos. En Argentina, el vino se atreve a ir más allá de los límites: 🔝 En...

En el Campeonato Mundial del Alfajor® 2025, que reunió a 50 mil fanáticos en Costa Salguero, se eligió al Mejor Alfajor del Mundo y el...

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest junto a @fcarnota charlamos con Pedro Rim, chef de Kikiriki @kikiriki.oficial uno de los...

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest junto a @fcarnota y equipo revivimos dos hazañas gastronómicas que rompieron todos los moldes:⁠...