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Descubrí en este blog, los grandes y pequeños secretos del mundo de las bebidas y el buen vivir
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¿Qué, cómo y dónde guardar vinos?
Y la semana arranca con un nuevo CONTENIDO EXCLUSIVO de YOUTUBE esta vez con todo lo que tenés que saber sobre el tema de la guarda en un...
Marisol de la Fuente
11 oct 20231 Min. de lectura
Desde La Rioja al Mundo 🍷✈️
Esta semana en #desperezate junto a Diego Perez, Mercedes Mora, Mercedes Cordero y Cecilia Pirolo hablamos y probamos vinos de La Rioja,...
Marisol de la Fuente
11 oct 20231 Min. de lectura
¿Por qué NO deberías tomar cerveza sin espuma?
La respuesta es senciall, cuando servís la cerzeza con espuma: 🍺Proteges los aromas y los despliega 🍺Ayuda a mantener la...
Marisol de la Fuente
11 oct 20231 Min. de lectura
Si vas a guardar, sacale la cápsula!!!! 🤪
¿Por qué? Porque la cápsula esta hecha para proteger al corcho durante todo el camino desde que sale de la bodega y hasta que llega a tu...
Marisol de la Fuente
11 oct 20231 Min. de lectura
Las 6️⃣ Bodegas Argentinas del World Best Vineyards 2023
Esta semana en #desperezate por Canal de la Ciudad @canaldelaciudad compartimos junto a Diego Perez @diegopcalamar una selección de vinos...
Marisol de la Fuente
11 oct 20232 Min. de lectura
Vinos Ideales para el Picnic🌺
Y en este Día de la Primavera comparto mi columna en Radio Continental @continental590 compartimos recomendados de primavera junto a...
Marisol de la Fuente
11 oct 20231 Min. de lectura
Tips: ¿Hay buenos y malos maridajes 🥩🍷?
Definitivamente las experiencias pueden variar drásticamente de acuerdo a los sabores del plato y la bebida. Dulce, salado, amargo y...
Marisol de la Fuente
11 oct 20231 Min. de lectura
¿Cómo son los vinos con uvas pasificadas🍇?
Este proceso productivo es un clásico italiano y la clave del famoso Amarone della Valpolicella DOCG, un vino pasificado seco (aunque con...
Marisol de la Fuente
11 oct 20231 Min. de lectura
Hablemos de Huevos de Cemento 🥚
Estos recipientes se utilizan para fermentar el vino. Pero vayamos un pasito para atrás antes de explicar por qué su forma 😃 Cuando...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
Maridaje de Quesos, chocolates y vinos 🍷
Esta semana en #desperezate hicimos maridajes de Alta Gama junto a Diego Perez @diegopcalamar , Mercedes Mora @mercedesmora , Mercedes...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
¿Cómo es la cosecha mecánica 🍷?
Como en este video, la cosechadora pasa por sobre las plantas y los racimos van quedando en un recipiente que es parte de la máquina. ...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
¿Cómo identificar un vino de alta gama 🌟?
De esto hablamos con Diego Perez @diegopcalamar en #desperezate por el @canaldelaciudad en la columna de esta semana. Estos vinos se...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
¿Qué son los vinos de cemento 🪨?
Una tendencia global está llevando a los enólogos de regreso a las piletas de cemento para fermentar e, incluso, para criar sus vinos...
Marisol de la Fuente
18 ago 20231 Min. de lectura
¿Cerámica y arcilla para hacer vinos 😨🍷?
Esta es una tendencia que crece en la Argentina y en el mundo. Se trata de usar recipientes alternativos en el proceso productivo para...
Marisol de la Fuente
18 ago 20231 Min. de lectura
Los vinos con tapa a rosca son de mala calidad 🍷
Mentiraaaaaa 😋, el tapón tiene que ver con el estilo del vino, en líneas muy generales: 🍷Tapón a rosca para vino jóven, que no...
Marisol de la Fuente
18 ago 20231 Min. de lectura
VIOS, vuelve la feria de #vinosorganicos
Esta semana en #bonadeoensusalsa por Radio Continental @continental590 hablamos de vinos orgánicos, sustentables, biodinámicos y de...
Marisol de la Fuente
18 ago 20231 Min. de lectura
El Gordo en Motoneta 🛵 llegó a Buenos Aires...
Así se llama la bodega de Gastón Sampere @gaston.sampere y Fernando Scandura que se unieron en 2012 para crear vinos jóvenes con uvas...
Marisol de la Fuente
18 ago 20231 Min. de lectura
¿Hay una forma correcta de abrir un vino?
La respuesta es que no hay una forma correcta pero si algunas sugerencias que tienen que ver con lo que llamamos "Protocolo de servicio"...
Marisol de la Fuente
18 ago 20231 Min. de lectura
¿Qué significa que te cobren el descorche en un restaurante?
En el panel de #desperezate con Diego Perez @diegopcalamar , Mercedes Cordero @mercordero y Mercede Mora @mercedesmora por...
Marisol de la Fuente
18 ago 20231 Min. de lectura
¿Cuántos aromas👃🏻podemos encontrar en un vino🍷?
Se dice que hay más de 100 posibles aromas en los vinos del mundo, esas notas que nos hacen acordar a elementos que conocemos. Hoy en...
Marisol de la Fuente
18 ago 20231 Min. de lectura
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