¿De dónde vienen los corchos naturales? ¿Cómo se hacen?
Los corchos naturales se hacen con corteza de alcornoque, un árbol, del cuál la saca se hace cada aproximadamente 10 años cuidando de no...
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Marisol de la Fuente
28 may1 Min. de lectura
Fiesta de Aromas #juntosencontinental
Decidimos jugar esta semana en la #barradesol junto a Fernando Carnota @fcarnota , Osvaldo “Bebo” Granados, Gustavo Medina @gusmedina9 ,...
Marisol de la Fuente
28 may1 Min. de lectura
Maridaje de hoy: comida judía y vinos Kosher 🍷
Recibí la invitación de mi amiga Laura Szerman @lauszerman para concocer @midbar_cocina y no dudé ni un segundo en ir a probar. Acá...
Marisol de la Fuente
28 may1 Min. de lectura
¿Por qué re encorchar un vino 🧐?
Básicamente porque los corchos de hace 20 o 30 años no son como los de hoy y, aunque como ves en el video pueden durar, es necesario...
Marisol de la Fuente
28 may1 Min. de lectura
3️⃣ Mitos habituales del Mundo del Vino
En mi libro @tecuentoelvino comparto un capítulo completo sobre mitos y verdades del Mundo del Vino y hoy te quiero compartir aquí...
Marisol de la Fuente
28 may1 Min. de lectura
¿Por qué el corcho importante en el vino?
Porque en los vinos de guarda es el corcho el que determina cuanto oxígeno ingresa a la botella para permitir la normal y homogenea...
Marisol de la Fuente
28 may1 Min. de lectura
5 Tipos de vasijas para producir vino 🍷
cada vino conlleva un proceso diferente y tambíen un tipo de recipiente diferente para su elaboración y crianza. En este video te...
Marisol de la Fuente
27 abr1 Min. de lectura
Bag un Box, todo lo que tenés que saber! 🍷
Esta semana en #desperezate por @canaldelaciudad hablamos junto a Diego Perez @diegopcalamar de un formato queno para de crecer en la...
Marisol de la Fuente
27 abr1 Min. de lectura
¿Cómo es la vendimia en EL Hoyo, Chubut?
Este año se realizó el “Primer festival provincial de la vendimia. Paralelo 42°”, y sus protagonistas abrieron las puertas para recibir a...
Marisol de la Fuente
27 abr2 Min. de lectura
Malbec Orgánico, Biodinámico y Comercio Justo 🍷
El TCA o enfermedad o defecto del corcho es un proceso químico que se desencadena como consecuencia de la presencia de clorofenoles en...
Marisol de la Fuente
27 abr1 Min. de lectura
TCA ¿Qué es el defecto del corcho?
El TCA o enfermedad o defecto del corcho es un proceso químico que se desencadena como consecuencia de la presencia de clorofenoles en...
Marisol de la Fuente
27 abr1 Min. de lectura
Derribando mitos y contando historias vínicas 🍷
En Desperezate por @canaldelciudad compartí con Diego Perez @diegopcalamar y Mercedes Cordero @mercordero una recorrida por el mundo del...
Marisol de la Fuente
27 abr1 Min. de lectura
Mi libro "Te cuento el vino" en #desperezate
Que mayor alegría que presentar mi libro en el @canaldelaciudad que considero mi casa junto a mis compañeros Diego Perez @diegopcalamar...
Marisol de la Fuente
27 abr2 Min. de lectura
Vinos de La Comarca Andina en Continental 🍷
Esta semana en Continental @continental590 viajamos a CHUBUT junto a Fernando Carnota @fcarnota , Osvaldo “Bebo” Granados...
Marisol de la Fuente
27 abr1 Min. de lectura
1° Festival de la Vendimia Paralelo 42
Esta semana en el festejo de los 500 programas de #desperezate por @canaldelciudad compartí junto a Diego Perez, Mercedes Mora, Mercedes...
Marisol de la Fuente
27 abr1 Min. de lectura
¿Qué es el sistema Gobelet 🌿?
Se trata de un sistema en CABEZA que también se conoce como vaso o gobelet. Hoy es el más antiguo y el más usado en el mundo. Se trata de...
Marisol de la Fuente
18 mar1 Min. de lectura
¿Cómo es el proceso productivo del vino blanco🌻?
En el video de #labarradesol hoy te comparto algunas imágenes que ilustran cómo es el paso a paso para producir vinos, en este caso...
Marisol de la Fuente
5 mar1 Min. de lectura
¿Vino🍷con helado🍧? ¿Si o no?
En este caso se trata de combinarlos para armar, podría decirse, un postre. Desde luego, para que esto funcione la clave es tener en...
Marisol de la Fuente
5 mar1 Min. de lectura
Cata y Degustación ¿Son lo mismo?
En realidad se suele usar como sinónimo pero a mi me gusta distinguirlos de esta manera: 🔸Degustación. Momento social donde probamos...
Marisol de la Fuente
5 mar1 Min. de lectura
Arte🎨 & Vino 🍷
Esta semana en #desperezate por @canaldelciudad junto a Diego Perez @diegopcalamar hablamos del arte en la etiqueta de los vinos y...
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