En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, hoy nos metimos en un mundo fascinante: los vinos de Jerez. Y quién mejor que Deby Benítez @benitez_deb , Brand Manager en 3 Blasones y @3blasones de González Byass en la Argentina, para guiarnos por esta categoría que combina historia, técnica y un toque de magia andaluza. Hablamos de todo: ✨ Qué hace único al Jerez en el mundo. ✨ La famosa albariza, la flor y el sistema de criaderas y solera. ✨ Los estilos:

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo hablamos de un dato que te deja pensando: el 16% de los alimentos del mundo se desperdicia, y ese desperdicio genera hasta el 10% de los gases de efecto invernadero. Sí, la comida que tiramos también calienta el planeta. Por eso hoy presentamos Cheaf @cheaf.argentina , una app que llegó para cambiar el juego: conecta comercios con excedentes —supermercados, panaderías, restaurantes— con consumidores que pueden r

Hoy en #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo conversamos con Mario González @maritogonzalez23 , presidente de COVIAR @coviararg , sobre un movimiento histórico: la modernización del marco regulatorio del INV y la derogación de 973 normas que ya habían quedado obsoletas. Hablamos sobre cómo este cambio busca simplificar procesos, agilizar la actividad y fortalecer los controles del producto final, además de las miradas y expectativas de los distintos a

Hoy en #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, nos fuimos hasta Dinamarca para conocer uno de los restaurantes más delirantes del mundo: donde cocinás tu pedido… armando fichas de LEGO 🤯🍽️ Sí, leíste bien: en Mini Chef, dentro de la LEGO House, no elegís del menú… lo construís. Cuatro piezas, un plato. Lo ponés en la terminal y ¡zas! tu creación viaja directo a la cocina, donde un sistema automático lee tu “modelo” y los robots se encargan del resto. Y

Que más lindo que compartir la alegria con mi equipo de #EstamosALaVuelta por @somoslovest liderado por @fcarnota un gran compañera y persona y con @lucas_capano @doctorbarbagallo @andres_cottini y un hermoso grupo humano. Conté en vivo algo que todavía me cuesta creer, que gané el Wine Communicator del @theiwsc 🍷🇬🇧 Soy la primera argentina y la primera hispanohablante en ganar este reconocimiento, un galardón que históricamente quedó en manos de comunicadores de In

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, conocimos a Miguel Ángel Reigosa @miguelangelreigosa , el argentino que fundó el Museo del Whisky de Argentina🥇 @museowhisky De probar su primer whisky a los 14 años con una lección de su padre —“tomar poco, pero bueno”—, a brindar con la Reina de Inglaterra y ser reconocido como Keeper of the Quaich, el máximo honor del mundo del whisky. Ex combatiente de Malvinas, emprendedor, coleccionista y anfitrión de un

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, celebramos el Día Mundial del Espumoso 🥂 descubriendo todo lo que hay detrás de esas copas que hacen brillar cualquier momento. 👉 Aprendimos que hay dos formas de hacer burbujas: ▪️Charmat, con segunda fermentación en tanque, ideal para espumantes jóvenes y frescos. ▪️Champenoise, con segunda fermentación en botella, que aporta complejidad y elegancia. Y claro, ¡brindamos! 🍾 Probamos el portfolio completo de

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest visitamos Pepito, el bodegón porteño con más de 75 años de historia @pepitobodegon Un clásico del centro, nacido en 1950 sobre la calle Montevideo, que mantiene viva la esencia de los viejos restaurantes porteños: porciones abundantes, platos caseros y mozos que conocen cada historia del lugar. 👉 De las milanesas XL al icónico Bife Malevo (bife de chorizo, morrón asado, huevo frito, papas y provoleta), todo tiene ese sabor a Buenos Air

En #EstamosALaVuelta te dejamos 5️⃣ tips CLAVE para que tus sorrentinos salgan perfectos. ¿El secreto? Paciencia, buena materia prima y una salsa con cocción lenta. 🔥 ¿Vos tenés algún otro truco? ¡Te leemos en comentarios! 👇

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota @lucas_capano @irehart y @ernestohadida , hablamos del aceite de oliva virgen extra como nunca antes: desde su origen, sus variedades y los proyectos que lo transforman en un producto con alma. Con Lucia Ordonez @lucia.ordonez , sommelier y licenciada en nutrición, recorrimos tres AOVEs que representan el espíritu federal del olivo argentino: 🇦🇷 La Guardería de los Olivos (Mendoza): rescata olivos centenarios y les d

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, charlamos con Juan Alonso, fundador de FSOC @juegosfsoc , la nueva editorial argentina de juegos de mesa que nació entre amigos y hoy ya tiene su primer éxito: “Pasaron cosas”, un juego donde la política, la estrategia y la rosca se mezclan con el humor. 💬 Una sátira brillante del poder, el azar y la economía local, para disfrutar (y discutir) entre amigos sobre política. Porque en este juego… ¡no gana el más

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, hablamos de una de las comidas más queridas por los argentinos: la pasta. Cada 25 de octubre se celebra su Día Mundial, una fecha que nació en Roma en 1995 y que rinde homenaje a este alimento universal —hay más de 350 tipos distintos—, nutritivo, rendidor y siempre presente en nuestras mesas. Leo Diaz de @ olivera.ar nos contó todos los tips para amasar pastas y cocinarlas 👨‍🍳 ¿Sabías que los favoritos en Ar

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, conocimos la primera bodega urbana de Latinoamérica, ubicada dentro del Hotel Curio by Hilton en Mendoza @curiocollection , se trata de Huentala Wines @huentalawines @hualtahotel Una propuesta diferente: un espacio donde huéspedes y visitantes pueden vivir el vino desde adentro, entre barricas, aromas y degustaciones sin salir del hotel. Y para conocer más esta bodega, probamos ZONOS un blend de suelos que bus

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, vivimos una cata vertical muy especial: probamos Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2004 y 2022 @kaikenwines 👉 Una cata vertical es cuando se degustan distintas añadas de un mismo vino para ver cómo el tiempo lo transforma. Y vaya si se nota: ▪️El 2004, con 21 años, mostró taninos sedosos, notas de tabaco, cuero y especias. ▪️El 2022, más joven, brilló por su fruta intensa, frescura y energía. Dos versiones de una

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, contamos la historia de The Shed at Dulwich, el “restaurante” que llegó al puesto número 1 de TripAdvisor sin servir ni un solo plato. El autor del engaño fue Oobah Butler, un periodista que quiso demostrar lo fácil que es manipular las reseñas online. Con fotos falsas, platos inventados con esponjas y crema de afeitar, y reseñas escritas por amigos, su jardín se transformó en el restaurante más codiciado de Lon

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota @ernestohadida @lucas_capano y @carlaandradejunqueira , celebramos el Día Internacional del Sake, la bebida japonesa que atraviesa un renacer global y empieza a conquistar cada vez más paladares en Argentina. Declarado en 2024 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, el sake es mucho más que una bebida: es historia, ceremonia y conexión. Hecho con arroz y agua pura, su calidad depende tanto del terroir como la

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo probamos una de las creaciones más virales de Palermo: los ravioles de chocolate de @giannis.pasta 🤯 Masa de cacao casera, relleno cremoso y una bocha de helado que los convierte en el postre más comentado del momento. Y como siempre… se abrió debate culinario que nos llevó por lugares inesperados 😅 👉 Enterate de todos los detalles, mirá la nota completa en mi canal de YouTube SOLSOMMELIER . . . . . #LoveStre

En #EstamosALaVuelta por @somoslovest compartimos consejos para hacer el café perfecto. Charlamos con David Ledesma @david.ledesma.barista , Coffe Maste y Barista, que nos contó cómo replicar en casa una taza perfecta: desde conservar mejor el café hasta lograr esa espumita ideal ☁️. 💡 Y descubrimos varios secretos, como cómo cremar la leche con una prensa francesa, un truco simple que cambia por completo la textura y el sabor de tu café. 📍Durante todo octubre, David dar

En #estamosalavuelta por @somoslove con @fcarnota y equipo, hablamos con Lucio Marini, el chef cordobés que revolucionó la cocina santafesina con su chori de pescado. @lucio_marini Formado en la escuela Gato Dumas y con experiencia en cocinas como Rock & Feller’s y el Casino de Santa Fe, Lucio apuesta por revalorizar el trabajo de los pescadores del litoral. 💬 “Santa Fe tiene 750 km de costa del Paraná y un enorme potencial gastronómico que aún no se aprovecha”, cuenta. A

En #estamosalavuelta por @somoslovest con @fcarnota y equipo, hablamos de cómo, en el país del mate, el café logró conquistar el corazón (y las mañanas) de millones de argentinos. 📊 Aunque las cafeterías de especialidad crecen, el 72% sigue tomando café en casa. 🔥 98% lo prefiere caliente, 55% con leche y 77% endulzado. 🕖 El momento top: el desayuno, con el clásico café con leche y medialunas (las de manteca ganan por goleada). Hoy, el café es más que una bebida: es una