馃崟 La pizza argentina tiene m茅todo, historia y competencia internacional
- Marisol de la Fuente
- 9 feb
- 1 min de lectura
En #EstamosALaVuelta, por @somoslovest, celebramos el D铆a del Pizzero con una charla mano a mano con Demian Pinto @pintodemian , referente de APYCE @apyce.ar , que vino a contarnos c贸mo se hace una buena pizza, qu茅 define a la pizza argentina y por qu茅 no se parece a ninguna otra.
Hablamos de masa, de salsa, de queso sin culpa 馃槒 Del chimi pizzero, ese condimento que despierta amores y discusiones eternas. Y tambi茅n de los concursos internacionales, donde los pizzerosargentinos compiten y dejan bien claro que esto no es improvisaci贸n: es oficio y cultura.
馃憠 Si quer茅s ver la charla completa y entender por qu茅 la pizza ac谩 es cosa seria, mir谩 la columna completa en mi canal de YouTube: SOLSOMMELIER.
Y vos, contame 驴Cu谩l es tu pizza preferida?
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