🍕 La pizza argentina tiene método, historia y competencia internacional
- Marisol de la Fuente
- 9 feb
- 1 Min. de lectura
En #EstamosALaVuelta, por @somoslovest, celebramos el Día del Pizzero con una charla mano a mano con Demian Pinto @pintodemian , referente de APYCE @apyce.ar , que vino a contarnos cómo se hace una buena pizza, qué define a la pizza argentina y por qué no se parece a ninguna otra.
Hablamos de masa, de salsa, de queso sin culpa 😏 Del chimi pizzero, ese condimento que despierta amores y discusiones eternas. Y también de los concursos internacionales, donde los pizzerosargentinos compiten y dejan bien claro que esto no es improvisación: es oficio y cultura.
👉 Si querés ver la charla completa y entender por qué la pizza acá es cosa seria, mirá la columna completa en mi canal de YouTube: SOLSOMMELIER.
Y vos, contame ¿Cuál es tu pizza preferida?
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