top of page
BLOG
Descubrí en este blog, los grandes y pequeños secretos del mundo de las bebidas y el buen vivir
Pasé por MX Radio @somosmxmas a dar consejos para estas fiestas 🥂
Buscar
Malaria, un wine bar para descubrir 😎
Malaria @malaria.bar cumplió su 1° año y es parte de una trilogía que incluye a @malasangre.bar y a @malparido.bar cada uno con un...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
¿Cómo se hace una carta de vinos?
Hoy te cuento las claves que un sommelier tiene en cuenta para armar la selección: 🍷Los platos y su estilo, que busca comunicar el...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
Vino Blanco de Malbec 🌻
A los vinos blancos que se hacen con uvas tintas se los llama "Blanc de Noirs" y se pueden hacer con todas las variedades, incluida...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
¿Qué es el momento óptimo de consumo 😎?
Es cuando el vino está en su mejor momento y esto puede ser al salir de la bodega o 20 años despues, todo depende del estilo del vino. ...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
Hiperdecantación ¿Si o no? 🤪
Algunos lo vieron en la 2da temporada de Succesion cuando Coonor Roy se sirve vino de una batidora y dice "Se logra envejecer el vino 5...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
El 1° Relais & Chateaux de la Argentina
Imaginate un lugar bello, con cultura y tradiciones donde el huesped se siente en casa y donde la hospitalidad y la gastronomía está por...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
Viñedos en Villa La Angostura 🏞️
Se trata del Proyecto W que incluye viñedos, barrio y una zona para realizar festivales, todo en medio del maravilloso bosque de Villa La...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
Más de 300 etiquetas en un solo lugar 😍
Se trata de Tinto Bistró ubicado en el corazón de Villa La Angostura y allí residen más de 300 etiquetas de la Argentina y el Mundo...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
Verano = Batido de Vino 🍷
Mil formas de tomar vino y una de ellas en un riquísimo batido. Necesitamos: 🍧200 g de Helado de Frutos Rojos 🍷100 ml de vino tinto...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
Malbec Bueno, Bonito y Accesible 🍷
Y en una recorrida por los super del barrio, acá van los que para mi van muy bien: 🍷Cafayate 🍷AltoSur 🍷Altos Las Hormigas 🍷Cordero...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
¿Qué es un vino picado 🤢?
Es una forma coloquial de referirnos a un vino que tiene algún defecto, es decir, esta ajerezado, está avinagrado, entre muchas otras...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
¿Cómo hacer sal 🧂 de vino🍷?
Es muy pero muy simple, necesitas: 🧂350 gramos de sal gruesa 🍷 75 ml de vino, yo usé un malbec jóven 🍃 Hierbas. Yo usé romero,...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
Decantar ¿Si o no?
La mayoría de los vinos que consumimos a diario NO lo necesitan. Airear un vino no es mágico, ni lo hará mejor, ni sucederá una...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
¿Qué es el despampanado de la vid🍀?
El despampanado es parte de la "poda en verde" y consiste en suprimir las ramas inútiles que crecen en el tronco y en las ramas de las...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
¿Qué tienen que ver el vino en lata y el nitrogeno líquido?
El nitrógeno líquido se utiliza para reemplazar el aire en el interior de la lata de vino, lo que ayuda a reducir la oxidación y la...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
De Visita por la DOC Luján de Cuyo 🍷
Estuve charlando con el equipo de la DOC sobre sus vinos y maridajes ☺️ y aquí les comparto esa conversación. Vayan a visitar su perfil...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
Blancos de Super 🛒
Aquí va una selección de blancos jovenes, frescos y livianos a buen precio y muy ricos que hice en el super: 🌻Sottano Chardonnay...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
Rosados de Super 🛒
A pedido del público sigo visitando mi super cercano (hasta que me inviten a retirarme 😆) para mostrarles lo que se consigue muy bueno y...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
Algo que no sabías de los espumosos 🥂
Hoy te quiero compartir una partecita del proceso y es el lugar en que cada botella del método tradicional (segunda fermentación en...
Marisol de la Fuente
16 feb 20241 Min. de lectura
Burbujas de Super🍾
Y a pedido del público una selección que hice en mi super amigo, lo importante es que estas marcas siempre tienen buenas opciones a...
Marisol de la Fuente
28 dic 20231 Min. de lectura
Suscribite a mi Blog
Enterate de todas las novedades y no te pierdas ninguna de mis publicaciones.
Todos los meses recibirás un Newsletter lleno de contenido de vinos y bebidas.
bottom of page