top of page
BLOG
Descubrí en este blog, los grandes y pequeños secretos del mundo de las bebidas y el buen vivir
Buscar
Maridaje Italiano, D´oro Restaurante 🍽️
Les comparto mi experiencia en este restaurante italiano en Buenos Aires que nació en 1999 @doro.italianbarEl ambiente es cálido y a la...
Marisol de la Fuente
28 may 20241 Min. de lectura
Cepas No Tradicionales en #desperezate
Esta semana en @canaldelaciudad compartí junto a Diego Perez @diegopcalamar una selección de variedades no tradicionales para recomendar,...
Marisol de la Fuente
28 may 20242 Min. de lectura
Fiesta de Aromas #juntosencontinental
Decidimos jugar esta semana en la #barradesol junto a Fernando Carnota @fcarnota , Osvaldo “Bebo” Granados, Gustavo Medina @gusmedina9 ,...
Marisol de la Fuente
28 may 20241 Min. de lectura
Compartir vinos es compartir alegría 🍷❤️
Quería que fueras tambien parte de esta presentación que fue un festejo, un momento de alegría y de disfrute. Presentar un libro como...
Marisol de la Fuente
28 may 20241 Min. de lectura
Maridaje de hoy: comida judía y vinos Kosher 🍷
Recibí la invitación de mi amiga Laura Szerman @lauszerman para concocer @midbar_cocina y no dudé ni un segundo en ir a probar. Acá...
Marisol de la Fuente
28 may 20241 Min. de lectura
¿Por qué re encorchar un vino 🧐?
Básicamente porque los corchos de hace 20 o 30 años no son como los de hoy y, aunque como ves en el video pueden durar, es necesario...
Marisol de la Fuente
28 may 20241 Min. de lectura
3️⃣ Mitos habituales del Mundo del Vino
En mi libro @tecuentoelvino comparto un capítulo completo sobre mitos y verdades del Mundo del Vino y hoy te quiero compartir aquí...
Marisol de la Fuente
28 may 20241 Min. de lectura
La uva blanca más elegante en #desperezate
Esta semana por @canaldelaciudad junto a Diego Perez @diegopcalamar celebramos a la #sauvginonblanc en su dia con una amplia selección...
Marisol de la Fuente
28 may 20241 Min. de lectura
¿Por qué el corcho importante en el vino?
Porque en los vinos de guarda es el corcho el que determina cuanto oxígeno ingresa a la botella para permitir la normal y homogenea...
Marisol de la Fuente
28 may 20241 Min. de lectura
5 Tipos de vasijas para producir vino 🍷
cada vino conlleva un proceso diferente y tambíen un tipo de recipiente diferente para su elaboración y crianza. En este video te...
Marisol de la Fuente
28 may 20241 Min. de lectura
¿Cómo es @tecuentoelvino 🍷?
Para contarte armé un Video Exclusvio de YouTube que no es spoiler 🤓 sino que te comparte un poquito más de los temas que elegí para mi...
Marisol de la Fuente
28 may 20241 Min. de lectura
Bag un Box, todo lo que tenés que saber! 🍷
Esta semana en #desperezate por @canaldelaciudad hablamos junto a Diego Perez @diegopcalamar de un formato queno para de crecer en la...
Marisol de la Fuente
27 abr 20241 Min. de lectura
Variedades No Tracidionales 🍇
Esta semana en #juntosporcontinental compartí vinos de variedades poco comunes y con historia. Una opción diferente que disfrutamos junto...
Marisol de la Fuente
27 abr 20241 Min. de lectura
Un Laberinto en El Hoyo Chubut
Se trata del laberinto @laberintopatagonia más grande de América del Sur y se encuentra entre bosques nativos con 2200 metros de senderos...
Marisol de la Fuente
27 abr 20241 Min. de lectura
¿Qué es la criomaceración?
Consiste en bajar la temperatura de la uva recién estrujada y despalillada para obtener más aromas y un mosto de mayor calidad. El video...
Marisol de la Fuente
27 abr 20241 Min. de lectura
¿Cómo es la vendimia en EL Hoyo, Chubut?
Este año se realizó el “Primer festival provincial de la vendimia. Paralelo 42°”, y sus protagonistas abrieron las puertas para recibir a...
Marisol de la Fuente
27 abr 20241 Min. de lectura
¿Cuán antiguo es el vino 🧐?
Hay algunos registros arqueológicos que indican que el vino nación allrededor del 6.000 AC y desde entonces nos acompaña en la evolución...
Marisol de la Fuente
27 abr 20241 Min. de lectura
¿Qué es el descube?
La separación de los sólidos del líquido después del proceso de fermentación. Acordate q los tintos se fermenta con pieles, semillas,...
Marisol de la Fuente
27 abr 20241 Min. de lectura
Malbec para todos los gustos en @canaldelaciudad
Esta semana la #barradesol en #desperezate por Canal de la Ciudad tuvo como protagonista al Malbec en distintos estilos para todos los...
Marisol de la Fuente
27 abr 20241 Min. de lectura
Malbec Orgánico, Biodinámico y Comercio Justo 🍷
El TCA o enfermedad o defecto del corcho es un proceso químico que se desencadena como consecuencia de la presencia de clorofenoles en...
Marisol de la Fuente
27 abr 20242 Min. de lectura
Suscribite a mi Blog
Enterate de todas las novedades y no te pierdas ninguna de mis publicaciones.
Todos los meses recibirás un Newsletter lleno de contenido de vinos y bebidas.
bottom of page