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Descubrí en este blog, los grandes y pequeños secretos del mundo de las bebidas y el buen vivir
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"Si usás una cuchara de metal no se le va el gas🍾"
Así dice el mito.. porque es un mito, la cuchara no ayuda ni a retener las burbujas ni a mantener el espumoso en condiciones. ...
Marisol de la Fuente
11 oct 20231 Min. de lectura
Cerveza Artesanal 🍻 & Chocolate 🍫
Esta semana en #desperezate por el Canal de la Ciudad @canaldelaciudad junto a Diego Perez @diegopcalamar experimentamos algo diferente,...
Marisol de la Fuente
11 oct 20231 Min. de lectura
Hablemos de Cerveza Artesanal 🍻
Esta semana en #bonadeoensusalsa por Radio Continental @continental590 hablamos de estilos de cervezas y derribamos algunos mitos junto a...
Marisol de la Fuente
11 oct 20231 Min. de lectura
Tips: ¿Hay buenos y malos maridajes 🥩🍷?
Definitivamente las experiencias pueden variar drásticamente de acuerdo a los sabores del plato y la bebida. Dulce, salado, amargo y...
Marisol de la Fuente
11 oct 20231 Min. de lectura
¿Cómo son los vinos con uvas pasificadas🍇?
Este proceso productivo es un clásico italiano y la clave del famoso Amarone della Valpolicella DOCG, un vino pasificado seco (aunque con...
Marisol de la Fuente
11 oct 20231 Min. de lectura
¿Cómo se hace un espumoso Champenoise 🍾?
l método tradicional o champenoise hace referencia a realizar la segunda fermentación del vino dentro de la misma botella para hacer un...
Marisol de la Fuente
13 sept 20232 Min. de lectura
¿Cómo es ser jurado de vinos 🤓?
La semana pasada tuve la experiencia de sumarme al panel de cata del "Concurso nacional de vinos de Guarda 14", donde, entre otros 54...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
“Barroir”: Barricas + Terroir.
Este es el concepto de @vik_wine donde ensamblam duelas traídas de Francia y hacen el tostado con robles caídos de su finca que se...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
Mendoza: Gualtallary, Expo y Jurado 😄
Esta semana fue un #desperezate diferente porque desde Mendoza compartí con el equipo sobre vinos, tragos y novedades. Junto a Diego...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
¿Cómo se piensan los vinos de guarda 🍷?
Esta semana en #bonadeoensusalsa hablamos con Gonza @gonbonadeo1963 Lorena @loretosook , Juani @jiminotti Lola @lacorderoes y Fer...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
Hablemos de Huevos de Cemento 🥚
Estos recipientes se utilizan para fermentar el vino. Pero vayamos un pasito para atrás antes de explicar por qué su forma 😃 Cuando...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
Feliz Día Cabernet Sauvignon 🎂🍷
Esta semana en #labarradesol para #banadeoensusalsa festejamos el Día Internacional de #cabernetsauvginon junto a junto Gonza...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
Tormenta de Santa Rosa con Quesos & Cabernet
Esta semana en #desperezate por Canal de la Ciudad @canaldelaciudad junto a Diego Perez nos adelantamos a la famosa tormenta y la...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
Un vino de 100 años. ¿Lo probarías? ¿Lo guardarías?
Lo importante es saber como se conservó, lo ideal para que un vino de guarda evolucione bien es: ♡ Temperatura estable 14/15°, ni frío...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
¿Sabías que es el Arado es necesario en los viñedos 😉?
Esta "labor cultural" (así se llaman los trabajos en el viñedo) permite que el suelo permanezca aireado y esponjoso, manteniendo la...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
¿Sabías que hay dos tipos de cervezas sin alcohol 😮?
En el video de hoy te comparto un tip que te va a servir para elegir tu cerveza sin alcohol. Si ya probaste algunas seguro notaste que...
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
¿Qué es el terroir y por qué es importante?
Cuando hablamos del concepto de terroir nos referimos al suelo, la tierra🌎️, la altura🏔️, las uvas 🍇y el trabajo en el viñedo🧑🏻🌾....
Marisol de la Fuente
13 sept 20231 Min. de lectura
Vino en copa...de plástico 😁
Este es un envase q he visto en varios países. Hay q decir q es práctico y que, desde luego, aplica a vinos jóvenes de alta rotación. ...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
Maridaje de Quesos, chocolates y vinos 🍷
Esta semana en #desperezate hicimos maridajes de Alta Gama junto a Diego Perez @diegopcalamar , Mercedes Mora @mercedesmora , Mercedes...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
Tormenta de Santa Rosa & Vinos
Esta semana en #bonadeoensusalsa hablamos del maridaje de quesos y vinos juntoGonza @gonbonadeo1963 Lorena @loretosook , Juani @jiminotti...
Marisol de la Fuente
28 ago 20231 Min. de lectura
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