🍇 ¿Zapatillas hechas con uvas? ¡Así es! 🍷
- Marisol de la Fuente
- 21 jun
- 1 Min. de lectura
Esta semana en #SinVueltas por @canaldelaciudad revelé cómo de 100 kg de uvas, 25 kg de desechos (50% piel, 25% tallos, 25% semillas) se transforman en productos sorprendentes. 🌿
🍴 Uso alimentario: Vino (fermentación del jugo), pasas (uvas deshidratadas para postres o platos), mosto (jugo fresco), vinagre de uva, jaleas y mermeladas, extractos antioxidantes para animales (sustituyen vitamina E) y aceite de semilla de uva (suave, sin olor, ideal para cocinar).
✨ Uso no alimentario: Taninos (antioxidantes para estabilizar sabores y colores), envases biodegradables, cuero de uva (ecológico y vegano, hecho con pieles y semillas más resinas vegetales para bolsos, accesorios y almohadas; es resistente, flexible y repele suciedad) y tinturas.
👟 Moda eco:
🔹Yuccs Grape Casual. Zapatillas de Cuero vegetal hecho de piel de uva, semillas y tallos (desechos de la industria del vino). Aprovechan residuos de uva tratados con resinas vegetales. Tienen un forro interior de lana merina y suela de caña de azúcar. @yuccs
🔹Zèta Alpha Millésime by @zeta_shoes Cuero vegetal hecho de 3 kg de residuos de uva (orujo) por par, provenientes de la bodega Chateau Le Payral (Bergerac, Francia), certificada en agricultura orgánica y biodinámica. Filosofía de sostenibilidad y responsabilidad ambiental, con planes de colaboración con Moët & Chandon @moetchandon
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