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Viernes de Chocolates 馃崼 & Vino 馃嵎


El 13 de spetimebre se festeja el d铆a mundial del chocolate en honor al naciemiento de Roald Dahl, en 1916, escritor de "Charly y la f谩brica de chocolate". En la misma fecha naci贸 tambi茅n Milton Hersey, creador de la popular marca de chocolates. En cualquier caso se trata de una buena ocasi贸n para aprender m谩s sobre este manjar y, obviamente, maridarlo con vinos 馃嵎


Esta semana en #desperezate con @diegopcalamar por el @canaldelaciudad celebramos con las siguientes combinaciones:


馃崼 La linea Belcolade de @puratos_arg Chocolate de origen Belga que se produce bajo el programa Cacao Trace, enfocado en el trabajo con comunidades y la sustentabilidad. Adem谩s, Puratos tiene f谩brica en Argentina hace 40 a帽os 馃槏 Conocimos su chocolate supremo, leche y blanco.


馃崼 Los bombones con destilados de @purocacao creados por @rodbau que hace 16 a帽os se dedica a la creaci贸n de estas delicias, trabaja con cacao org谩nico y agroecol贸gico de Per煤, Bolivia, Venezuela, Colombia y Brasil


驴Para maridar?

馃尰 Gruner Veltiner de @bodeganorton

馃尲 Viogner Famiglia de @bodegasbianchi

馃嵎 Cabernet Franc reserve de @fabre_montmayou

馃嵎 Carmela Malbec de @duriguttiwinemakers

馃嵎 Privada Blend de @bodeganorton

馃 Extra Brut de @bodeganavarrocorreas para festejar los 100 programas de Desperezate 馃槏


La combinaci贸n ideal es por "Colores" a chocolates m谩s suaves, vinos m谩s delicados y a chocolates m谩s intensos los vinos con m谩s fuerza ser谩n los mejores.


Y a vos 驴Qu茅 combinaci贸n te gusta? Te leo.


馃摵锔 Mir谩 la nota completa en mi canal de YouTube Solsommelier

馃摳 Gracias @gonzalitosc por ser el m谩s capo y sacarme siempre las mejores fotos.

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#solsommelier #sommTV #winetasting #winereel #winetime #winelovers #vinoargentino #canaldelaciudad #sommelier #somm #elvinoune #vinocontodo #vinoychocolate

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