🍷 Una uva olvidada que vuelve con gloria: ¿probaste vino de Criolla? 🇦🇷✨
- Marisol de la Fuente
- 26 jul
- 1 Min. de lectura
En #EstamosALaVuelta por @somoslovest junto a @fcarnota y equipo, descorchamos una historia que merece ser contada: la de la Criolla Chica, esa cepa que llegó al continente con los misioneros, resistió siglos y hoy vuelve a ser protagonista.
Probamos Callia Criolla, un vino hecho con uvas de parrales de más de 75 años en el Valle de Tulum, San Juan. Fresco, elegante y con sabor a historia.
👀 ¿Sabías que esta uva es pariente directa de la País chilena, la Misión californiana y la Negra Mollar peruana?
🥂 ¿Y que hasta hace poco era vista como “menor” y hoy vuelve con toda la fuerza?
Además, hablamos del diseño de su etiqueta, una joya que celebra lo que nos une como argentinos, y del trabajo sustentable de Bodegas Callia.
🎥 Andá a mi canal de YouTube @solsommelier y mirá la columna completa. ¡Hay mucha más data sobre esta variedad histórica y este vino que reivindica nuestras raíces!
👇 ¿Ya probaste vinos de uvas Criollas? ¿Tenés alguno para recomendar?
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