Platos @maiz.nordelta , vinos @bodegadanterobino

Una gran combinación este Popup entre Maiz, el restaurante de @felipizarro , y los platos de @juan_ventureyra de @observatorio.robino ⁠⁠

Te marco con colores lo que tuve chance de probar de cada uno para cuando los visites 😃⁠⁠

🔸Maiz⁠

🔹Observatorio

¿Qué probamos?

⁠⁠ENTRADAS⁠

🔹Pizza a la parrilla, morcilla, crema de manzana, pickle de apio y menta.⁠

🔹Cabutia asada, sopa de calabaza y naranja, ajo blanco, aceituna verde y quinoa⁠

🔸Shawarma de hongos y girgolas, yogurt y berenjenas⁠⁠PRINCIPALES⁠

🔹Coliflor al horno de barra, crema de coliflor, pickle de zanahoria, pangratatto y verdeo⁠

🔸Polenta cremosa, estofado de la gloria⁠🔸Molleja ahumada, curry y boniatos

⁠⁠POSTRES⁠

🔸Budin de pan brioche, salsa caramelo, crema de vainilla⁠

🔸Postre balcarce⁠⁠Todo maridado con los vinos de Dante Robino.⁠⁠

Asi que tanto en zona norte como en mendoza, ya tenés un nuevo lugar que vale la pena ir a conocer 😍⁠

Marisol de la Fuente