🍽 Platos con nombres rarísimos (y sus historias reales)
- Marisol de la Fuente
- hace 3 horas
- 1 Min. de lectura
Hay platos que todos comemos, pero nadie sabe por qué se llaman así.
Por ejemplo:
¿Quién era el “vigilante”?
¿Qué tiene que ver el golf con una salsa?
¿Y por qué la ensalada rusa se llama así?
En mi columna de #quemañana en @qm_c9 por @canal9oficial con @julian_weich y equipo nos metimos en la historia detrás de algunos platos clásicos. Y aparecen historias increíbles:
🍰 Postre Vigilante. El famoso queso y dulce de los bares porteños. Se llama así porque los policías —los “vigilantes”— lo pedían siempre.
🥫 Salsa Golf. Inventada en Mar del Plata por Luis Federico Leloir mezclando mayonesa y ketchup. Años después ganaría el Premio Nobel de Química.
🥗 Ensalada rusa. Nació en Moscú con una receta llena de caviar y carnes de caza. Hoy en Argentina es un clásico de todas las fiestas.
🥪 Sándwich. El nombre viene de un conde inglés que no quería levantarse de la mesa de juego.
🎂 Torta Balcarce. Un homenaje dulce a la ciudad bonaerense donde nació en los años 50.
🥧 Tarta Pascualina. Una receta italiana con siglos de historia que llegó con la inmigración.
La gastronomía también cuenta historias. Cada plato tiene una.
💬 Ahora te leo: ¿Qué otro plato con nombre raro conocés?
👉 Mirá la columna completa en mi canal de YouTube SOLSOMMELIER.
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