Esta semana en #DeboraSinVueltas por @canaldelaciudad nos sumergimos en una experiencia gastronómica única: el Omakase. Junto a Débora Damato @deboradamato, entrevistamos al chef Damián Shiizu @damianshiizu , pionero de esta tradición japonesa en Argentina.
💡 Pero… ¿qué es un Omakase?
🔹 Un estilo de restaurante donde el chef elige por vos el menú.
🔹 Se basa en productos de estación, ingredientes frescos y técnicas tradicionales.
🔹 Nació en Tokio y es una experiencia que va más allá de la comida.
🍶 Así es Uni Omakase @uni.omakase :
✨ Solo 12 afortunados comensales por noche.
✨ Maridaje con diferentes tipos de sake.
✨ Platos como sashimis, nigiris, tartares, tempuras y sopas, preparados al momento en la barra.
📺 En mi canal de YouTube @solsommelier te cuento todos los detalles y nuestra experiencia en vivo. ¡No te lo pierdas!
👉 ¿Te animarías a dejar tu cena en manos del chef? Contame en comentarios y guarda este reel para cuando quieras vivir esta experiencia.
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📸 @plomi.plomi
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