Neuquén: Vinos, Vientos y Dinosaurios 🦕🍷
- Marisol de la Fuente
- 21 jun
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 5 jul
🎙️ En #VueltaACasa por @nacionalam870, junto a @andreabisso70, @sergiozarratea y @juanigijon, nos fuimos al sur, donde el vino también es viento, estepa… y dinosaurios. 🦕 en Neuquén @turismoneuquen
🍇 Neuquén es una de las joyitas del vino patagónico: apenas 1781 hectáreas plantadas, pero con una identidad que no se negocia. Viñedos bajos, noches frías, vientos bravos y uvas sanísimas.
📍 San Patricio del Chañar es el corazón vitivinícola de la provincia. Ahí se dan vinos con color, acidez y taninos que evolucionan con paciencia. Y sí, con personalidad bien marcada.
🚜 Pasamos por tres bodegas que la rompen:
• Malma, orgullo patagónico con vista a la estepa y cocina regional @malmawines
• Schroeder, donde encontraron fósiles de un dinosaurio ¡de 12 metros! y una selección de 15 estilos de Pinot Noir @schroederwines
• Fin del Mundo, la más grande de la Patagonia con sus viñedos orgánicos @findelmundowines
🍷Probamos:
•Malma Chardonnay Reserva: fresco, con un toque de roble. $20.000
•Saurus Selected Blend (Cabernet Franc + Cabernet Sauvignon): jugoso, especiado y elegante. $16.000
•FIN Syrah Single Vineyard: crianza de 18 meses, alma 100% patagónica.
💬 El sur también es vino que deja huella. 📺️Mirá la columna completa en mi canal de YouTube Solsommelier
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