Los vinos de Alejandra 🍷



Hace algunos días tuve la oportunidad de volver a encontrarme con los vinos de alta gama de Navarro Correas @bodeganavarrocorreas en una versión totalmente renovada bajo la mano de su enóloga, Alejandra Río Frio @alejandrariofrio_


Alejandra es la única mujer enóloga del Grupo Peñaflor y puso el foco en estos vinos para volverlos más bebibles sin perder su personalidad. Usa fudres, barricas, vasijas y diversos recipientes en la búsqueda de mayor tipicidad varietal y cercanía con el paladar del consumidor actual.


¿Qué probé?


🥂 Un espumante Nature de Chardonnay y Viognier

🌼 Alegoría Chardonnay 2018

🍷 Alegoría Blend de Malbec, Agrelo. 2017

🍷 Selección del Enólogo, Grand Assemblage, 2015. Co- fermentación de Malbec y Cabernet Sauvignon

🍷 Structura Ultra, Gran blend, 2016. Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.

🍷 Juan de Dios, Gran vino de corte, 2013 que lleva su nombre en honor al fundador de la bodega


Todo esto sucedió en el Campo Argentino de Polo @campoargentinodepolo en el Navarro Correas Polo Grill que, debo decir, hace unas carnes increíbles y prende sus fuegos con los tacos que los equipo del Abierto Argentino de Polo descartan durante la temporada de partidos.


Un clásico que se renueva, cuantos recuerdos asociados a esta bodega. Y a vos, ¿qué clásico 🍷te encanta?

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#solsommelier

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