Los Innovadores del Vino 🍷

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Hoy voy a hablarles de "𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰 𝗱𝗲 𝗡𝗼𝗶𝗿" y de las bodegas que decidieron lanzarlos al mercado desafiando todo pre-concepto y apostando por llegar a tu mesa con un vino totalmente diferente.

Cada vez son más las opciones en este estilo. Algunas bodegas eligen botellas oscuras esperando que el vino evolucione u optan por un packaging diferente para indicarnos que estamos ante un producto único. En todos los casos, estas bodegas tomaron de sus mejores uvas tintas 🍇 para ofrecernos complejidad y las vinificaron para compartirlas con sutileza de vino blanco.

¿Cuales les recomiendo?

🍇El Esteco Blanc de Noir #pinotnoir by @bodegaelesteco con uvas plantadas a 2000 msnm en Chañar Punco #Salta.

🍇Trivento White #Malbec by @triventowine que lleva la marca de la línea más vendida de la bodega en Europa "Trivento Reserve".

🍇Osado Malbec Blanco by @osadowines proveniente del Valle de Uco.

🍇Vicentin Blanco de Malbec by @vicentinfw uno de los pioneros en esta categoría con uvas provenientes de "Los Chacayes" en #Mendoza.

🍇Andeluna Blanc de Noir #CabernetFranc by @bodegaandeluna

con un leve color rosado y en una botella cuadrada y de etiqueta con relieve. Complejidad y elegancia del varietal con frescura de blanco, claramente lleva al límite esta categoría.

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Vinos ideales🍷 para maridar con platos de cocina fusión 🍲 o simplemente para disfrutarlos solos. Y vos ¿Qué otros blanc de noir has probado? Contame, te leo👀