Hoy voy a hablarles de "๐๐น๐ฎ๐ป๐ฐ ๐ฑ๐ฒ ๐ก๐ผ๐ถ๐ฟ" y de las bodegas que decidieron lanzarlos al mercado desafiando todo pre-concepto y apostando por llegar a tu mesa con un vino totalmente diferente.
Cada vez son mรกs las opciones en este estilo. Algunas bodegas eligen botellas oscuras esperando que el vino evolucione u optan por un packaging diferente para indicarnos que estamos ante un producto รบnico. En todos los casos, estas bodegas tomaron de sus mejores uvas tintas ๐ para ofrecernos complejidad y las vinificaron para compartirlas con sutileza de vino blanco.
ยฟCuales les recomiendo?
๐El Esteco Blanc de Noir #pinotnoir by @bodegaelesteco con uvas plantadas a 2000 msnm en Chaรฑar Punco #Salta.
๐Trivento White #Malbec by @triventowine que lleva la marca de la lรญnea mรกs vendida de la bodega en Europa "Trivento Reserve".
๐Osado Malbec Blanco by @osadowines proveniente del Valle de Uco.
๐Vicentin Blanco de Malbec by @vicentinfw uno de los pioneros en esta categorรญa con uvas provenientes de "Los Chacayes" en #Mendoza.
๐Andeluna Blanc de Noir #CabernetFranc by @bodegaandeluna
con un leve color rosado y en una botella cuadrada y de etiqueta con relieve. Complejidad y elegancia del varietal con frescura de blanco, claramente lleva al lรญmite esta categorรญa.
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Vinos ideales๐ท para maridar con platos de cocina fusiรณn ๐ฒ o simplemente para disfrutarlos solos. Y vos ยฟQuรฉ otros blanc de noir has probado? Contame, te leo๐
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