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¿Es necesario decantar el vino? 🤔⁠


Está es una pregunta que se repite cuando hablamos de vinos con evolución, los reserva o gran reserva tintos o blancos.⁠ Pero ¿Es necesario decantar o usar aireadores? La respuesta es NO❌⁠ El uso del decantador depende del estilo del vino, su evolución y su necesidad de abrir aromas que están más "cerrados" dentro de la botella. Muchas veces hasta podemos "lastimar" un vino con un shock de oxigeno innecesario. ⁠ Como regla muy general, se usa mayormente en vinos que tienen mucho tiempo dentro de la botella pero OJO 👀 que no aplica a todos.⁠ Sobre este micro 🍷:⁠ 📍 Lugar: La Bodega de Borbore @labodegadeborbore en el Distrito del Vino en Buenos Aires @distritodelvinoba 🎬️ Producción conjunta con @canaldelaciudad⁠ ⁠ 🍷Graffigna Glorius Selection Cabernet Sauvignon @graffigna.arg 🍷Jorge Rubio Privado Cabernet Franc @bodegajorgerubio 🍷Quinquela Blend de Malbec y Bonarda @bodegavalledelapuerta 🍷La Celia Elite Malbec @lacelia.arg ⁠📺 Todos los capítulos en YT y en @elvinosinvueltas ¿Te quedaron dudas?, aquí estoy para responderlas y seguir hablando de tips de vinos con vos 😛⁠. Te leo 😎⁠ .⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #solsommelier #vinosinvueltas #beer #beergirls #cervezasargentinas #sommelier #sommTV #sommtrends


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