🍽️ De prohibidos… ¡a populares!
- Marisol de la Fuente
- 29 ago
- 1 Min. de lectura
En #QueMañana @qm_c9 por @canal9oficial con @julian_weich y equipo hablamos de alimentos que alguna vez fueron temidos, rechazados o hasta prohibidos y hoy no faltan en la mesa argentina.
👉 La papa, acusada de provocar lepra, hoy reina en guisos, fritas y puré.
👉 El ajo, censurado por “excitar pasiones”, ahora es base del chimichurri.
👉 La cebolla, evitada por “impura”, es la estrella de empanadas y sofritos.
👉 Los hongos, ligados a brujería, hoy son tendencia gourmet.
👉 El maíz, despreciado en Europa, sigue firme en locros, humitas y polenta.
👉 El tomate, llamado “manzana envenenada”, hoy es alma de pizzas y salsas.
👉 La berenjena, apodada “manzana de la locura”, se luce en escabeches y milanesas.
👉 El café, “bebida del diablo”, es nuestro ritual de cada día.
👉 La yerba mate, prohibida por “vicio demoníaco”, hoy es símbolo nacional.
👉 Y el chocolate, que algunos clérigos llamaron “demoníaco”, hoy es placer dulce en alfajores y postres.
🔮 Lo que antes daba miedo, hoy nos da sabor.
📺 No te pierdas esta historia completa en mi canal de YouTube SOLSOMMELIER.
.
.
.
.
Comentarios