En 1850 Otto Bemberg emigró del Viejo Mundo y se embarcó hacia Sudamérica, estableciéndose en Argentina. Un legado familiar que nace con viñedos en el viejo mundo, creció con las cervezas en el nuevo y desde 2010 vuelve a su primer amor con viñedos en Mendoza y California y múltiples líneas de productos.
En particular el proyecto Bemberg Wines @bembergwines tiene como centro unir a la familia y compartir en sus vinos de la línea LA LINTERNA las características de diferentes microterroirs ubicados en Gualtallary, Los Árboles, La Consulta, Valle de Cafayate, Valle del Pedernal y Chañar Punco. Mientras que en su vino ícono, Pionero, se unen el Malbec, nuestra cepa emblema, con algo del corte bordoles al sumar Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
Daniel Pi @danielpi314 es la mano maestra detrás de estos vinos creados con uvas propias y con la visión de "hacer un viaje imaginario por las regiones vitivinícolas donde la familia posee viñedos, una experiencia que le de sentido a tanto trabajo y que se resume en cada botella". (Deslizá y mirá a Daniel 📽️)
La primera añada fue la 2013, que se comenzó a comercializar en 2018, y la bodega abrió sus puertas en 2020. El establecimiento fue diseñado por Bórmida & Yanzón y se buscaron formas organicas. Los tanques de cemento emulan el caliz de una copa de degustación (Diseño de Daniel Pi q podes ver en las fotos) y la madera se encuentra en los fudres y barricas que se utilizan en el proceso. Formas curvas, simpleza, purificadores de aire y control de temperatura, además, de un detallado conocimiento de suelos que acompaña el proceso creativo de los vinos.
En la casa, junto a la bodega, cerramos la visita con los platos del Cheff Lucas Bustos @lucasbustosgarcia Una recorrida veloz pero fascinante por una bodega donde la tecnología está en armonía con el entorno.
Contame ¿Qué más te gustaría saber de esta bodega y sus vinos? Te respondo en los comentarios😍
.
.
.
Si querés saber más sobre vinos y bebidas, seguime en https://www.instagram.com/solsommelier para no perderte ninguna novedad o suscribite a mi blog https://www.solsommelier.com.ar/somme... para recibirlas en tu correo 😍
Comments