¿Cuanto más profunda la base, mejor el vino? 🍷🔍
- Marisol de la Fuente
- 21 jun
- 1 Min. de lectura
Spoiler: NO, la calidad de un vino no tiene nada que ver con el envase.
Seguro escuchaste esa teoría de que “la profundidad de la base de la botella indica calidad”. Bueno… eso es más mito que verdad absoluta.
💡 Dato real: La concavidad en la base, llamada contrapicada o picada, nació por razones técnicas y prácticas:
🔹 Originalmente, ayudaba a que las botellas de vidrio soplado fueran más estables.
🔹 Facilitaba el servicio y la sedimentación en vinos de guarda.
🔹 Grosor del vidrio: Las botellas con fondo profundo suelen tener un vidrio más grueso.
¿Por qué importa?
→ Protege mejor el vino de cambios bruscos de temperatura y de la luz.
→ Da una sensación de “premium”... aunque, seamos sinceros, a veces es puro marketing.
👉 Pero atención: Hoy la profundidad puede ser una decisión estética o de marketing. Hay vinos excelentes con fondos planos y otros mediocres con una base cóncava que parece un túnel al centro de la tierra.
💬 Moral de la historia: Mejor profundizá en el contenido… no en el envase.
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