Por supuesto que si. No sólo la afecta sino que hay uvas de climas fríos y de climas cálidos que si se plantan en ámbitos no adecuados pueden seguir ofreciendo buenos vinos pero a costa de su "Tipicidad".
Los climas más fríos producen vinos con más acidez, con menos intensidad colorante y requieren más trabajo en la conducción de viñedos para prevenir de enfermedades y control el exceso de agua en el viñedo. Pueden ser vinos de altura o, como en la patagonia, vinos de latitudes australes.
Los vinos de climas más cálidos suelen ser más intensos, con menor acidez y también tener más cuerpo. Aquí los problemas pueden ser la sequía o el exceso de sol.
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¿Tenés preguntas? Te leo en comentarios.
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