Siempre me preguntan por las rutas del vino por eso hoy decidí comenzar por el norte de la Argentina. Así que te cuento algunas recomendaciones, ideas y datos para saber por dónde empezar.
1️⃣ Las provinicas vitivinícolas son Jujuy, Salta, Tucumán y Catamarca. Son unas 6200 hectáreas cultivadas que abarca el Valle Calchaqui y los valles de Jujuy (Valles Templados y Quebrada de Humahuaca)
2️⃣ Si vas Jujuy, la actividad se centra en Quebrada de Humahuaca y Valles templados. Una bodega recomendad por allí es @bodegadupont en Maimará.
3️⃣ En Salta la actividad se centra en el Valle Calchaqui, la ciudad en la que tenés que parar es Cafayate, en sus alrrededores se concentran la mayoría de las bodegas de esta provincia, exactamente el 60% de la superficie cultivada de la provincia. También están Molinos y Cachi.
4️⃣ En Tucumán encontrarás bodegas en las localidades de Amaicha del Valle y Colalao del Valle en alturas que van desde 1690 hasta 2300 msnm. Una de las bodegas más grandes es @bodegalasarcas_oficial
5️⃣ En Catamarca el cultivo de vid se da en Tinogasta, Fiambalá y Santa María, también parte del Valle Calchaqui. Mi bodega recomendad por allí es @bodegaveralma
MUY IMPORTANTE. Todas son grandes distancias, incluso en Cafayate, por eso este camino se debe hacer con guía o transporte teniendo en consideración que algunas rutas pueden ser más complicadas que otras.
Contame, ¿Qué más te gustaría saber de esta recorrida norteña? Te leo por aquí 🥰
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