Cuando hablamos de guardar vino que pueden evolucionar con el tiempo (recordá que NO todos los vinos se pueden guardar), tenemos que tener en cuenta algunos consejos. ⁠

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Aquí te comparto los errores más comunes:⁠

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1️⃣ Dejar el vino en ese estante sobre la cocina donde hace muchísimo calor🔥. Las altas temperaturas dañan el vino, si buscas guarda en condiciones debe ser a una temperatura estable de entre 14° y 16°⁠🌡

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2️⃣ Guardar el vino con la botella en vertical⬆️. Si es un vino de guarda es muy probable que tenga un corcho natural. Por eso, al guardar de pie el corcho no estará en contacto con el líquido y se secará dejando pasar más oxígeno del deseado. Siempre botella acostada ⬅️ cuando hablamos de largos períodos.⁠

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3️⃣ No guardes en la heladera🥶 Está bien para refrescarlos antes de beber pero si lo dejás por mucho tiempo terminarás dañando el vino. Mucho calor 🔥y mucho frío 🧊 son malos para que un vino evolucione correctamente.⁠

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Además, te comparto algunas otras recomendaciones:⁠

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🍷 Guardá en lugar oscuro, la luz 💡daña el vino.⁠

🍷 Que sea un lugar tranquilo, vibraciones o movimientos dañan el vino🧘‍♀️

🍷 Si no tenés cava con control de temperatura y humedad, no te preocupes, buscá un espacio en tu casa como el placard o debajo de la cama 🛌.⁠

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¿Qué otras dudas tenés sobre guarda? Escribime y te respondo en los comentarios 😍⁠