Esta semana en #desperezate hablé con @diegopcalamar hablamos de vinos producidos en la Provincia de Buenos Aires.
¿Qué conocimos?
🌻 Insólito Albariño de @bodegapuertadelabra de la nueva Identificacion Geográfica Balcarce, especificame de "El Vallecito". Un blanco con 6 meses sobre lías.
🌻 Chardonnay de Costa & Pampa en Chapadmalal @trapichearg
🍷 Ventania Malbec de @bodegasaldungaray en Sierra de la Ventana. Una bodega con 12ha y una producción de 40mil botellas.
🍷 Malbec de Gamboa @bodegagamboa ubicada en Campana donde, además, podes acercarte a pasar el día y disfrutar del restaurante.
🍷 Cabernet Franc de Cordón Blanco @cordonblanco ubicada en Tandil que lleva su nombre por el cuarzo que se descubre en la zona.
🍷 Blend de Tannat, Cabernet y Merlot de Bodega Al Este @bodegaaleste en Médanos
🍷 Insólito Pinot Noir de @bodegapuertadelabra con 12 meses en fudres y barricas. Su enóloga @delfipont
🍷 Vinos de la Costa de @vinocostadeberisso con viñedos en Berisso. Un vino categoría ARTESANAL hecho con uva Isabella, una vitis americada. Son 25 ha con las que se producen 10 mil litros.
🍾 Extra Brut Ventania 100% Pinot Noir de @bodegasaldungaray en Sierra de la Ventana, los consiguen en @buenosvinossocialclub
En Buenos Aires existe la Cámara Vitivinícola Bonaerense con 19 miembros y, además, la Cooperativa de vinos de la costa. Ambas son organizaciones que buscan apoyar el desarrollo de la vitivinicultura en la provincia.
La historia cuenta que, hasta La Ley que prohibe el cultivo de la vid en Buenos Aires 1934, esta provincia era la 4ta provincia productora de vino. Fue en 1997, con la derogación de la ley, que comenzó a pensarse en producir nuevamente.
Y vos ¿Sabías que se puede producir vino de calidad en BA? ¿Ya probaste alguno? Contame, te leo en los comentarios.
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