
Se trata de Alta Yari @bodegaaltayari un poryecto que nació en 2007 y que está a cargo del enólogo Juan Bruzzone @bruzzonej Estos viñedos están planatdos entre 1350 y 1600 msnm y están distribuidos en pequeñas parcelas a lo largo de los valles de las Lomas del Jaboncillo donde se cultivan uvas de Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay y Torrontés.
La vinificación se hace en una bodega en Las Compuertas donde se hacen unas 300.000 botellas al año 🤩
Acordate que la altura tiene un efecto importante en la vid, mayor concentracion en las pieles, frescura, intensidad.
¿Qué tuve la oportunidad de probar 📸?
Línea Gran Corte
🗻 Alta Yarí Gran Corte 2018 (60% Cabernet Franc, 35%Malbec y 5% Cabernet Sauvignon)
🗻 Alta Yarí Gran Torrontés 2020
🗻 Alta Yarí Gran Malbec 2018
Línea Reserva
🗻 Alta Yarí Reserva Chardonnay 2020
🗻 Alta Yarí Reserva Cabernet Sauvignon 2019
Y a vos ¿Te gustán los vinos de altura? Te leo 😜
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