¿Qué es una cepa, uva o varietal 🍇?

https://www.youtube.com/watch?v=4VP6INnmQKE

Básicamente son todos sinónimos y estamos hablando de la materia prima base de nuestros queridos vinos.

La especie Vitis Vinífera es la que se utiliza para hacer vinos, hay más de 5000 variedades en el mundo y unas 300 son las más utilizadas.

Desde luego, en Argentina no tenemos sólo algunas de estas cepas tanto en tintas como en blancas en una superficie plantada de alrededor de 200.000 hectáreas en todo el país.

En nuestro país lideran entre las tintas el Malbec, la Bonarda y el Cabernet Sauvignon. En las blancas el Torrontés, el Chardonnay y el Chenin.

No te pierdas mi #microdevinos de hoy donde te cuento más sobre este tema.

📍Lugar: @akitanicasadevinos⁠

🍷 Vinos: @corbeauwines

🎥 Producción: @canaldelaciudad

Y vos ¿Qué otros varietales has probado? Te leo por aquí.

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⁠#solsommelier