驴Qu茅 es un espumante naranjo馃崐?
- Marisol de la Fuente
- 12 nov 2020
- 1 min de lectura
Te cuento que @bodegacruzat lanz贸 al mercado el primer espumante naranjo m茅todo tradicional o champenoise del pa铆s y, seg煤n creen, posiblemente el primer espumante en su tipo en el mundo 馃槺 Un mix de tradici贸n e innovaci贸n que abre las puertas a nuevas sensaciones.
馃崐饾棧饾棽饾椏饾椉 驴饾棨饾槀茅 饾棽饾榾 饾槀饾椈 饾椈饾棶饾椏饾棶饾椈饾椃饾椉?
Es un vino de uvas blancas hecho como si fuera un vino tinto, es decir, con una fermentaci贸n con las pieles y s贸lidos de la uva. A este tipo de vino se lo llama tambi茅n 谩mbar o ambarinos. Su color proviene de la leve oxidaci贸n de los polifenoles.
馃驴饾棳 饾棽饾椆 饾棽饾榾饾椊饾槀饾椇饾棶饾椈饾榿饾棽 饾椈饾棶饾椏饾棶饾椈饾椃饾椉?
Es un #extrabrut de gran versatilidad porque tiene la frescura de un blanco con la estructura de un tinto. Un espumante con notas frutales y complejidad provenientes de un vino 100% chardonnay cuya fermentaci贸n se hizo con levaduras ind铆genas. Adem谩s, luego de la segunda fermentaci贸n, este espumoso pas贸 6 meses en contacto con las l铆as.
饾棗饾棓饾棫饾棦 饾棞. Como la categor铆a no existe a煤n en la regulaci贸n local, este vino qued贸 calificado como un espumante rosado seg煤n nos cont贸 la en贸loga Lorena Mulet.
饾棗饾棓饾棫饾棦 饾棞饾棞. Se eligi贸 el Chardonnay porque es una cepa expresiva y, adem谩s, estos aromas y sabores agradables permanezcan con el tiempo.
饾棗饾棓饾棫饾棦 饾棞饾棞饾棞. Se hicieron ensayos durante 3 a帽os para llegar a este producto innovador que hoy sale a la venta.
饾棗饾棓饾棫饾棦 饾棞饾棭. Ya sali贸 al mercado pero si tienen dudas le pueden escribir al equipo de @distribuidoraleyseca
Y ustedes 驴Se animan a este espumante? 驴Con qu茅 lo acompa帽ar铆an? Los leo por aqu铆 馃摬
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