¿Qué es la dormancia en la vid 🍇?⁠

Se llama dormancia a un período en el ciclo biológico de un organismo en el que el crecimiento, desarrollo y actividad física se suspenden temporalmente. Esto reduce drásticamente la actividad metabólica permitiendo que el organismo conserve energía.⁠ ⁠ Esta es la definición ¿Pero cómo sucede en el caso de la vid?⁠ ⁠ Cuando llega el otoño, y ha pasado la cosecha, las hojas comienzan a cambiar de color y podemos verlas amarillas, anaranjadas y rojas (un hermoso espéctáculo visual😍). Con las primeras heladas estas hojas se caerán y la planta entrará en su reposo de invierno. Podrá parecer que la planta está seca pero no, está descansando. Cuando llegue la primavera volverán sus brotes llenos de energía.⁠ ⁠ En el video pueden ver las plantas de Malbec de @maalwines y el viñedo Eolo de @triventowines⁠ ⁠ Y vos ¿Ya visitaste viñedos en otoño? Contame como fue la experiencia 🤩⁠ .⁠ .⁠ .⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #solsommelier #wineducation #winetrainings #instantwine #winereel #winegrils #winetime #vinoargentino #viñedos #mendoza #otoño ⁠