¿Qué es la dormancia en la vid 🍇?
Se llama dormancia a un período en el ciclo biológico de un organismo en el que el crecimiento, desarrollo y actividad física se suspenden temporalmente. Esto reduce drásticamente la actividad metabólica permitiendo que el organismo conserve energía. Esta es la definición ¿Pero cómo sucede en el caso de la vid? Cuando llega el otoño, y ha pasado la cosecha, las hojas comienzan a cambiar de color y podemos verlas amarillas, anaranjadas y rojas (un hermoso espéctáculo visual😍). Con las primeras heladas estas hojas se caerán y la planta entrará en su reposo de invierno. Podrá parecer que la planta está seca pero no, está descansando. Cuando llegue la primavera volverán sus brotes llenos de energía. En el video pueden ver las plantas de Malbec de @maalwines y el viñedo Eolo de @triventowines Y vos ¿Ya visitaste viñedos en otoño? Contame como fue la experiencia 🤩 . . . . . . #solsommelier #wineducation #winetrainings #instantwine #winereel #winegrils #winetime #vinoargentino #viñedos #mendoza #otoño