Pinot Noir de Mendoza馃嵎


Seguimos festejando, esta vez con el nuevo producto de la Familia Mill谩n que se enfoca en crear blends premium en su bodega 饾棤饾椉饾榾饾椌饾槀饾椂饾榿饾棶 饾棤饾槀饾棽饾椏饾榿饾棶 @mosquitamuertawines


Proveniente del Valle de Uco, provincia de Mendoza, m谩s precisamente de la microregi贸n de Los Chacayes, a 1300 m.s.n.m, lleg贸 el nuevo 饾棧饾棽饾椏饾椏饾椉 饾棖饾棶饾椆饾椆饾棽饾椃饾棽饾椏饾椉 饾棧饾椂饾椈饾椉饾榿 饾棥饾椉饾椂饾椏 2019, en el festejo de esta cepa, para demostrar que tambi茅n hay Pinot Noir en esta regi贸n.


La zona ofrece amplitud t茅rmica y suelos calc谩reos que aportan la frescura, elemento muy importante en esta variedad. Adem谩s, un 30% de este vino tiene paso por madera de segundo y tercer uso que lo acompa帽a y lo redondea.


La presentaci贸n de hoy fue de la mano de 饾棖饾椆饾棶饾椏饾棶 饾棩饾椉饾棷饾槅, En贸loga, 饾棧饾棶饾棷饾椆饾椉 饾棜贸饾椇饾棽饾槆 饾棪饾棶饾棷饾棶饾榿饾椂饾棽, Ing. Agr贸nomo y 饾棤饾棶饾椏饾椂饾榾饾棽饾椆 饾棤饾椂饾椆饾椆饾棶饾椈, Gerente Comercial de la bodega, que nos contaron del proyecto y de este Pinot Noir que es parte de una l铆nea que todos los a帽os presenta novedades.


Y si, no lo pude evitar, la foto ideal era con Betty una fiel represente del esp铆ritu que invocan estos vinos 鈥淧erro Callejero. Guiado por su olfato enfrenta d铆a a d铆a su propio destino. Busca ese hueso de oro hasta las 煤ltimas consecuencias. No intentes domesticarlo鈥 茅l es su propio due帽o鈥


Y a vos 驴Ya te decidiste? 驴Con que Pinot Noir festejas hoy?

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