¡Otras Cepas! La diversidad es tendencia en el vino
Las bodegas argentinas apuestas a nuevas cepas para paladares cada vez más curiosos y sofisticados.
Todo esto y mucho más en la nota de Yanina Bouche en Revista Rumbos donde fui consultada sobre mi visión de esta tendencia junto a referentes, productores, enólogos y bodegas.
“La novedad también llega por
la elaboración con procesos
productivos no tradicionales e
incluso por el uso de recipientes
de crianza atípicos”.
Marisol De la Fuente
Podés encontrar la nota completa aquí
Nota Cepas No tradicionales - Resvista Rumbos
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