🍷 ¿Cómo se eligen los mejores vinos de Argentina?
- Marisol de la Fuente
- hace 14 horas
- 2 Min. de lectura
Con cata a ciegas, técnica, experiencia... y cero etiquetas. Así se vivió la 4.ª edición del Concurso Nacional de Vinos y Espirituosas Guarda 14 @guarda14 , organizado por Diario Los Andes @losandesdiario , el pasado 16 de octubre en el Hotel Diplomatic de Mendoza @diplomatichotel
Más de 200 etiquetas de todo el país fueron evaluadas siguiendo las normas internacionales de la OIV (Organización Internacional de la Vid y el Vino).
Sin marcas. Sin nombres. Solo los sentidos y la experiencia.
🔍 ¿Cómo funciona?
▪️ Los jurados (enólogos, sommeliers, comunicadores) se organizan en mesas de 6 y uno de los integrantes es el presidente de ese jurado.
▪️ Cada vino llega identificado solo por un código y tenemos información de estilo y añada.
▪️ Se puntúan aspectos como vista, nariz, boca y apreciación general.
▪️ Todo se registra digitalmente en una app y de ahí surge el puntaje.
Todo esto ocurre bajo la supervisión de la ingeniera Cristina Pandolfi @cristinapandolfi31, responsable de la gestión de los jurados.
🏅 Las medallas se otorgan así:
▫️ 85 a 89.9 → Plata
▫️ 90 a 94.9 → Oro
▫️ 95 a 100 → Gran Oro
⚠️ Solo el 30 % de las muestras en cada categoría puede recibir medalla.
Ganar no es fácil, todos compiten sin ventajas, y eso lo hace aún más valioso.
😎 Bonus: no, los jurados no se toman los vinos. Se usa "spitter" (escupidera) para evaluar sin alterarse.
Este concurso se consolida como uno de los federales del país, destacando lo mejor del vino argentino con rigor y pasión 🍇
Y vos, ¿te animarías a catar a ciegas? Contame en los comentarios 👇
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