¿Qué es un espumante Cuvée?¿Y un Millésimée 🥂?⁠

Un Cuvée se trata de un espumante hecho con los mejores vinos de la bodega y son Millésimée aquellos vinos que son de años excepcionales. Estas dos definiciones se combinan en el Grande Cuvée Millésimée de Rosell Boher que acaba de lanzar su edición 2019 también en formato Magnum. ⁠ ⁠ Este espumoso está elaborado bajo método tradicional y compuesto por un 85% de Pinot Noir y 15% de Chardonnay, ambos provenientes de su Finca Los Árboles en Valle de Uco, y un mínimo de 40 meses sobre borras finas.⁠ ⁠ En el lanzamiento de esta nueva añada tuve la oportunidad de probar 2014, 2015, 2016, 2017 y el nuevo 2019 del que sólo se hicieron 9400 botellas y tan sólo 1.000 Magnum. Un impresionte despliegue de burbujas que evolucionaron majestuosas con el paso del tiempo.⁠ En la foto Pepe Rosell y Nicolas Calderón @calderonico123 que presentaron su nuevo espumoso. ⁠ Y vos ¿Ya probaste espumosos con este estilo?⁠ .⁠ .⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #solsommelier #winetasting #sparklingwine #enjoywine #vinoargentino #champagne #burbujas