¿Cómo se abre una botella con lacre 🍷?
Super simple, como si no lo tuviera. Se abre directo y, si querés ser más prolijo, raspas el borde del pico todo alrrededor y al retirar...
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Marisol de la Fuente
- 12 oct
- 1 min.
🥂Champagne, Cuvée, Millesimé, Espumantes ¿Cuál es la diferencia?
En un nuevo contenido 🌟EEXCLUSIVO de YOUTUBE 🌟Ete cuento en detalle son: 🥂Procesos productivos 🥂Denominaciones de origen...
Marisol de la Fuente
- 12 oct
- 1 min.
¿Cómo son los vinos con uvas pasificadas🍇?
Este proceso productivo es un clásico italiano y la clave del famoso Amarone della Valpolicella DOCG, un vino pasificado seco (aunque con...
Marisol de la Fuente
- 13 sept
- 1 min.
¿Sabías que es el Arado es necesario en los viñedos 😉?
Esta "labor cultural" (así se llaman los trabajos en el viñedo) permite que el suelo permanezca aireado y esponjoso, manteniendo la...
Marisol de la Fuente
- 28 ago
- 1 min.
¿Qué es clarificar el vino 🥚?
Los vinos una vez terminados no se ven como los vemos en la copa, su color es opaco, lechoso y por eso necesitan de tiempo y/o de...
Marisol de la Fuente
- 18 ago
- 1 min.
¿Cerámica y arcilla para hacer vinos 😨🍷?
Esta es una tendencia que crece en la Argentina y en el mundo. Se trata de usar recipientes alternativos en el proceso productivo para...
Marisol de la Fuente
- 18 ago
- 1 min.
¿Sabías que en el proceso del vino se usan distintas prensas?
Las hay manuales, hidráulicas y neumáticas. La prensa se elige en base a la presión que se quiere hacer sobre el mosto o vino y, también,...
Marisol de la Fuente
- 29 abr
- 1 min.
¿Qué son las calicatas🍷🔨?
Las calicatas son excavaciones que le permiten a los agrónomos y enólogos estudiar la relación entre las vides 🍇y el suelo 🌱 Estos...
Marisol de la Fuente
- 23 mar
- 1 min.
¿Qué se le pone al vino para que tenga aromas👃🍇?
⛔ A los vinos no se les agrega nada para agregarlos aromas y sabores. Todos sus aromas vienen de la uva 🍇, el proceso productivo...
Marisol de la Fuente
- 16 mar
- 1 min.
¿Qué se le pone al vino para que tenga aromas👃🍇?
⛔ A los vinos no se les agrega nada para agregarlos aromas y sabores. Todos sus aromas vienen de la uva 🍇, el proceso productivo...
Marisol de la Fuente
- 22 feb
- 1 min.
¿Por qué el vino se guarda horizontal🍷?
La respuesta es simple, para que el corcho se mantenga en contacto con el liquido ya que si se reseca, se achica y deja entrar aire por...
Marisol de la Fuente
- 17 feb
- 1 min.
Vinos Blancos de Cepas No Tradicionales 🌼
Esta semana en #bonadeoensusalsa probamos con @loretosook @fernandabonell y @jiminotti por @continental590 una selección que te va a...
Marisol de la Fuente
- 17 ene
- 1 min.
Blancos que enamoran ❤️
Y así titulamos a la columna de esta semana en #desperezate donde junto a @mermora derribamos mitos sobre los vinos blancos y compartimos...
Marisol de la Fuente
- 26 jun 2022
- 1 min.
¿Quién va a probar el vino🍷?
Es la pregunta habitual en todo restaurante y tiene sus motivos. Hoy te cuento de que se trata: 🍷 En realidad nos sirven el vino en...
Marisol de la Fuente
- 17 feb 2022
- 1 min.
El secreto para servir una copa 🍷correctamente ✅
Parece algo muy sencillo, sin embargo, como todo en el mundo del servicio y la búsqueda del mayor disfrute hay algunas secretos que tenés...
Marisol de la Fuente
- 2 feb 2022
- 2 min.
Te voy a contar un secreto sobre🍷🤫
¡No todos se hacen igual! 😲 Aunque los elementos y procesos se parecen, cada bodega tiene sus reglas, sus formas y, en muchos casos,...
Marisol de la Fuente
- 2 feb 2022
- 1 min.
Sabías que hay vinos orgánicos y biodinámicos 🍷
Esta semana en #hoynostoca por el @canaldelaciudad compartí junto a @mercedesmora y @ceciliapirolo de qué se tratan los vinos orgánicos y...
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