Viajemos a Ribera del Duero #España


¿Te parece que cerremos la semana viajando un poquito ✈? Bien!!! Entonces hoy te invito a volar al Valle del Duero, llamado Douro en Portugal, donde hay viñedos increíbles de clima continental, ubicados en altura (que ofrece buena amplitud térmica, es decir, mucho calor de día y frío intenso de noche) y con suelos ricos en piedra caliza que le hacen muy bien a ma vid 🍇


La Denominación de Origen (DO) Ribera del Duero tiene viñedos en ambos márgenes del río con el mismo nombre y sus vinos generalmente son oscuros y con taninos poderosos debido a su#terroir. Salvo excepciones los vinos son de Tempranillo y entre sus etiquetas destacadas encontramos a Protos 📸@bodegasprotosoficial


Este Protos es un tinto reserva 2011, 100% Tempranillo🍇 (uva también llamada Tinta País) y tiene un paso por barrica de 18 meses y 24 más en botella (La regulación indica que para ser reserva debe tener un mínimo de 12 meses en madera y 24 en botella, cada DO tiene sus propias particularidades). Ideal para maridar carnes y pescados ahumados y quesos curados.


Te sentiste por un ratito entre esas vides 😌, contame ¿Qué más te gustaría saber de esta DO? Te leo por aquí! 📲😉

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