Un clásico que sigue vigente 😎⁠


¿ℂ𝕦á𝕝 𝕖𝕤?

Es Montchenot, un histórico vino de guarda de @bodegaslopez que tiene pasó por grandes toneles de 5000, 10000 y 15000 litros.⁠ Un corte donde predomina el cabernet sauvignon y le siguen el merlot y el malbec con porcentajes diferentes cada año.⁠

𝟝, 𝟙𝟘, 𝟙𝟝, 𝟚𝟘 𝕒ñ𝕠𝕤 𝕪 𝕞á𝕤⁠

Esto hace referencia al tiempo que el vino pasó por el tonel en combinación con el tiempo en botella antes de salir a la venta.⁠ este estilo tiene una evolución más prolongada q otros vinos.

¿ℂ𝕦𝕒𝕟𝕥𝕠 𝕥𝕚𝕖𝕞𝕡𝕠 𝕤𝕖 𝕡𝕦𝕖𝕕𝕖𝕟 𝕘𝕦𝕒𝕣𝕕𝕒𝕣?⁠

Estos vinos tienen un largo potencial de guarda, en general, mucho más que aquellos que hacen su paso por madera en barricas. Desde luego, el estilo del vino es muy diferente ya que sus sabores y aromas expresan sus años de evolución.⁠

ℂ𝕠𝕟𝕤𝕖𝕛𝕠 😁⁠

Si vas a abrir este tipo de vinos, sobre todo los más añejos, tenés que decantarlos un buen rato (hablo de horas⏰) para que se expresen por completo ya que, acordate, el vino estado muchos años dentro de la botella.⁠

¿Tenés preguntas? No dudes en escribirme, te leo por aquí para responder a tus comentarios 😃⁠📲

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