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¿Sabías que se hacen vinos🍷 en mates 🧉?⁠


Si, son mates de concreto con un mecanismo basculante inventado por el equipo de Bodega Anahia @anaiawines para evitar remontajes y traziegos utilizadno bombas.⁠ Estos recipientes tienen una capacitdad de 9600 litros y son utilizados por el Enólogo Gonzalo Serrano Alou para fermentar y criar los vinos que nacen en las 72hs ubicadas en Agrelo, Luján de Cuyo.⁠ Además, la bodega cuenta con una sala de barricas de 500 litros y cubas de 450 litros con el objetivo de hacer microvinificaciones.⁠ En la degustación tuve la oportunidad de probar 6 de los vinos de la bodega con maridaje y recorrer así todos sus estilos, tarea en la que interviene la Ceo, Sommelier y CoFundadora Patricia Serizola @patriciaserizola Un hermoso lugar que vale la pena visitar 😊⁠ .⁠ .⁠ .⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #solsommelier #winetrip #viajepormendoza #winelovers #winetime #enjoywine #wine #vinoargentino #vino #elvinoune

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